橙子切開有些血紅色怎麼回事

　　這樣的橙子可能是血橙。血橙看起來和其他的橙子沒有大的差別，只是果肉顏色是血紅色的。血橙中含有豐富的營養物質，能夠有效預防心腦血管疾病，也能夠起到抗癌抑癌的功效。

　　橙子皮的功效與作用

　　1、化痰降逆：橙子皮是很好的中藥材，曬乾後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。

　　2、消食和胃：橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的醃製陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其製成健胃消食的小零食。

　　橙子切開裡面是紅色的原因如下：

　　1、橙子為血橙。 該品種從塔羅科血橙珠心繫後代中選育而成。其樹勢強，枝粗葉大，多刺，緩和樹勢后豐產，穩產，以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形，果梗部有明顯溝紋，單果重200到250g，為血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟時果皮及果肉血紅色。

　　2、橙子為紅肉臍橙。紅肉臍橙又名卡拉卡拉臍橙，該品種樹勢強，開張，大枝粗長而披垂。葉片偶有細微斑葉現象，小枝梢的形成層常顯現淡紅色。果實圓球形或橢圓形，一般閉臍，胡蘿蔔素存在於汁胞壁中，雖然果肉呈均勻的粉紅色至紅色，但流出的果汁仍為橙色。

　　3、天然形成。橙子果肉顏色受橙子生理因素及果實的成熟度，土壤和氣候等條件，即到達一定的成熟度，在低溫下就會形成紅色的果肉。

　　1、橙子切開了過夜不能吃，橙子中含有豐富的水分及營養成分，營養成分為微生物的繁殖提供了養分，有利於微生物的生長，而切開後的橙子暴露在空氣中，易受微生物的侵襲，容易使橙子出現腐爛、變質的情況，所以橙子切了過夜不能食用。

　　2、橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。