橙子的功效與作用+不光只有減肥功效

　　眾所周知，橙子的栽培歷史十分的悠久，早在西漢時期，它就因果皮的芳香而被用作薰香的替代品。它不僅味道香甜美味，讓人愛不釋手，還能防止感冒，乃冬季絕佳的水果。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　橙子性涼，味酸甘。通常，我們食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等；溫熱性水果則包括荔枝、龍眼、楊梅、杏、櫻桃等。通常一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎。

　　橙子的功效與作用

　　1、促進消化

　　吃橙子可以幫助大家生津止渴，還可以開胃下氣，吃完飯以後，正常人吃完橙子或者飲用橙汁以後，可以幫助解油膩促進腸胃消化，積消食，有助於消化功能的健康。

　　2、醒酒

　　與此同時呢，喝完酒的人吃橙汁或者是橙子，還有醒酒的作用。橙子的受眾面非常的廣，不僅老人可以吃，小孩也可以吃。

　　3、降低膽固醇

　　橙子富含豐富的維生素c和維生素p，經常吃橙子，可以幫助大家增強抵抗力，並且與此同時，可以增強毛細血管的彈性，減少因為疾病使毛細血管出現破裂的現象，還可以降低血液中的膽固醇含量。高血脂或者是高血壓和動脈硬化的人經常吃橙子，可以幫助減緩這個問題。

　　4、通便

　　橙子富含的纖維素還有果膠物質，可以幫助大家促進腸胃蠕動，增強腸胃的消化能力可以幫助大家經常通便，並且排出體內的毒素。

　　5、止咳

　　橙子的皮，性味甘苦，具有止痰的作用，並且，還可以幫助大家治療咳嗽以及食慾不振，不想吃東西的時候，也可以吃一些橙子。

　　6、緩解情緒

　　大家感到過於緊張的時候呢，也可以吃一些橙子，橙子散發出的氣味是非常好聞的，可以幫助大家緩解心理的壓力，降低心裡的不悅程度。

　　說到納豆，很早之前我們的老祖宗就開始食用了，後來傳到了日本，受到日本人的熱烈追捧，並有了“至寶納豆”的美譽。那麼納豆有什麼功效和作用呢？據說食用納豆可以減肥，是真的嗎？那麼本期的減肥飲食，為你解析。

　　納豆的功效與作用

　　納豆，別稱黃豆，納豆菌等，具有非轉基因黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力，適合長期食用維護健康。

　　納豆是由黃豆透過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

　　食用納豆可以減肥嗎

　　對於食用納豆是否可以減肥這個問題，答案是肯定的。納豆中所含的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，達到減肥之效。

　　小貼士：

　　1、晚餐吃納豆效果最好。透過實驗，專家認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　2、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

　　3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時。所以儘可能每天吃30-100g最理想。

　　4、保質期稍過也能吃。納豆的保質期為一週，它在冰箱內低溫儲存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶和維生素K2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。

　　5、納豆和圓蔥、大白蘿蔔末、折耳根+小蒜苗、生蛋黃、海帶、芝麻＋蜂蜜、朝鮮辣白菜是最佳科學搭配。

　　奇亞籽是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都吃過，同時我們大家都知道這是一種可以幫助減肥的食物，那麼我們便要了解一下奇亞籽的功效與作用？奇亞籽減肥怎麼吃？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　奇亞籽的功效與作用

　　奇亞籽，是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，潤腸通便功效、奇亞籽含有豐富的纖維，具有促進胃腸道蠕動，奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽可以有效調節人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進營養物質吸收，增強組織細胞免疫力。奇亞籽促進可以促進排便，而且還可促進體內毒素的排出，從而預防癌症，尤其是對結腸癌的預防。奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖，進入人體後不會升高血糖濃度，從而維持血糖平衡。纖維素還具有調節胰島素分泌的作用。奇亞籽含有豐富的蛋白質以及纖維素成分，具有增強飽腹感的作用，可達到減肥作用。

　　奇亞籽減肥怎麼吃

　　吃奇亞籽減肥的話，需要用奇亞籽代餐食用，比如晚餐或者是半代午飯，減少熱量的攝入，從而達到減肥的效果。奇亞籽減肥的吃法比較簡單，可以直接用一杯開水沖泡15克的奇亞籽，待奇亞籽泡開之後就可以食用了，一般浸泡5分鐘之後就可以了。也可以用少量開水將15克奇亞籽泡開之後，加入果汁或者是牛奶等將泡開飲用，完全代替晚餐食用，可以增強飽腹感，減少熱量的攝入，從而減肥。也可以將奇亞籽灑在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不攝入主食，僅僅食用水果、蔬菜等沙拉。減肥不建議長期將奇亞籽代餐食用。奇亞籽只能減少熱量的攝入，但是長期晚上只食用奇亞籽的話，身體避免能量供給不足，會加大吸收能量的力度，因此白天食用食物的吸收率升高，導致熱量攝入並沒有預想的少。同時奇亞籽中的營養成分不均衡，長期食用有可能出現營養不良的情況，所以不建議長期食用。

　　奇亞籽真的可以減肥嗎

　　奇亞籽確實可以起到減肥的作用。這種奇亞籽中含有非常豐富的纖維素和蛋白質，攝入體內之後可以有效的降低脂肪的合成速度，加速脂肪代謝，並且可以增加飽腹感、促進腸道蠕動，能夠起到輔助減肥的功效，而且這種奇亞籽可以在一定程度上降低血壓、降低血脂，預防心腦血管疾病。但是需要注意，攝入過量有可能會引發腹瀉現象，所以建議不要吃的特別多。在使用奇亞籽瘦身法時，最好的黃金比例是早餐1-2湯匙的量搭配豆漿牛奶飲用，中餐至晚餐間可以酌量搭配1杯-2杯的奇亞籽水補充飽足感，但千萬不要完全取代當作正餐來食用，才能瘦得健康又有效。

　　奇亞籽是什麼東西

　　奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區。奇亞籽富含的亞麻酸，是一種多不飽和脂肪酸，也是omega-3 的前體物質，奇亞籽含有的不飽和脂肪酸佔總脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。奇亞籽蛋白質含量在15-23%之間，含量與生長地域有較大的關係。奇亞籽蛋白質含量比傳統穀物，小麥，大米等要高。值得一提的是，奇亞籽蛋白質不含麵筋，所以對於麵筋過敏的人群來說，是非常好的蛋白質來源。奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸，且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式，有較好的營養價值。