檢驗硫酸根離子有：酸鋇溶液、稀硝酸。硫酸根與金屬鋇離子結合會產生硫酸鋇白色沉澱，但有許多不溶性鋇鹽也為白色，但它們多溶於酸，而硫酸鋇不溶於酸。因此檢驗硫酸根離子時，通常先使用鹽酸使實驗環境酸化，排除碳酸根的干擾，然後加入可溶鋇鹽，如氯化鋇，以此確定液體是否含有硫酸根離子。同時要注意到：必須先加入鹽酸，後加入氯化鋇，否則易受銀離子干擾，產生白色沉澱，影響檢驗。
檢驗硫酸根離子有：酸鋇溶液、稀硝酸。硫酸根與金屬鋇離子結合會產生硫酸鋇白色沉澱，但有許多不溶性鋇鹽也為白色，但它們多溶於酸，而硫酸鋇不溶於酸。因此檢驗硫酸根離子時，通常先使用鹽酸使實驗環境酸化，排除碳酸根的干擾，然後加入可溶鋇鹽，如氯化鋇，以此確定液體是否含有硫酸根離子。同時要注意到：必須先加入鹽酸，後加入氯化鋇，否則易受銀離子干擾，產生白色沉澱，影響檢驗。
重金屬離子主要是Cr6+、U6+、Te3+、Co3+、 Se6+、 Pu3+、 Hg2+、Mn4+等。重金屬離子就是重金屬元素對應的離子。
1、重金屬指比重大於５的，在標準狀況下單質密度大於４５００ｋｇ／立方米的金屬元素。重金屬約有４５種，一般都是屬於過渡元素。如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。儘管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等並非生命活動所必須。
2、砷雖不屬於重金屬，但因其來源以及危害都與重金屬相似，故通常列入重金屬類進行研究、討論。
3、重金屬可以來自礦床開採，使含有重金屬元素的礦物從地下深處暴露出地表，或者透過工業加工過程排放到土壤、大氣或水中。汙染的危害程度十分顯著，表現為對生物明顯的毒性效應。
4、重金屬，特別是汞、鎘、鉛、鉻等具有顯著和生物毒性。它們在水體中不能被微生物降解，而只能發生各種形態相互轉化和分散、富集過程。
大米的營養十分豐富，是中國人民的主要食糧之一。以粳米為例，在每百克粳米中，含蛋白質（蛋白質食品）６.７克，脂肪０.９克，碳水化合物７７.６克，粗纖維０.３克，鈣（鈣食品）７毫克，磷１３６毫克，鐵（鐵食品）２.３毫克，維生素Ｂ１ ０.１６毫克，維生素（維生素食品）Ｂ２ ０.０５毫克，煙酸１毫克以及蛋氨酸１２５毫克，纈氨酸３９４毫克，亮氨酸６１０毫克，異亮氨酸２５１毫克，蘇氨酸２８０毫克，苯丙氨酸３９４毫克，色氨酸１２２毫克，賴氨酸２５５毫克等多種營養物質。
儲存大米的方法
1、大米一般都是密封的，如果放在陰涼通風乾燥的地方，可以儲存更久一些。避免陽光直曬。不過一旦口袋被開封了，一定要儘快食用完。
2、大蒜頭儲存法：若大米太多了吃不完，可以在密封米桶裡放入幾個剝皮的蒜頭。大蒜頭帶有刺激氣味，蟲子都會害怕。既可以防止大米受潮，又可以防止蟲子進入大米里在裡面產卵。
3、海帶儲存法：準備一些幹海帶，那種上面有很多鹽花的幹海帶。然後將海帶剪碎，和大米摻在一起，並用塑膠袋裝起來紮緊密封。
4、冰箱冷藏法：將大米裝入袋子裡紮緊，再放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍，但這種儲存法只適合少量的大米。
5、真空儲存法：將大米裝進塑膠袋子裡，然後抽去空氣儲存。
6、橘子皮儲存法：吃完的橘子皮別扔掉，曬乾後襬成小片，和大米摻在一起裝起來，也能儲存上一陣子了。
7、花椒儲存法：花椒的味道刺鼻，蟲子都怕，如果將花椒裝入沙袋裡，然後埋在米堆裡，可以起到不生蟲的作用。
8、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑膠口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
9、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。