檳榔有酒精嗎

　　食用檳榔沒有標註酒精度。酒精測試儀是透過對氣體的電阻變化來判斷酒精含量，也有可能會有其他因素影響測試結果。同時，部分食品在加工時會使用到含酒精的原料導致誤判。因此，咀嚼檳榔的駕駛人，如果遇到酒駕提示，可以申請用清水漱口後再次測試，或抽血檢驗。避免誤判。檳榔是傳統食物，但現代研究證明，咀嚼檳榔會誘發口腔癌，變色的牙齒和唾液也影響美觀。建議不要經常食用。

　　初嚼檳榔者會出現面紅發熱、出汗等現象。這就叫“醉檳榔”。蘇東坡曾有“紅潮登頰醉檳榔”之句。據醫家推斷，一是檳榔本身所含之生物鹼，二是點檳榔的“心子”中含石灰汁、飴糖、酒、香精等混合物，二者共同作用於人體，引起植物神經興奮所致。

　　枸杞檳榔裡面沒有酒精，嚼檳榔不會使血液中的酒精濃度上升，但會有喝酒的感覺，檳榔原產馬來西亞，檳榔主要分佈在東南亞、亞洲熱帶地區、東非及歐洲部分割槽域。檳榔屬溫溼熱型陽性植物，喜高溫、雨量充沛溼潤的氣候環境。常見散生於低山谷底、嶺腳、坡麓和平原溪邊熱帶季雨林次生林間。

　　檳榔中基本沒有或者很少有酒精成分，主要是在製作的過程中以食品新增劑的形式加入的。檳榔醉人主要是檳榔中的生物鹼、點檳榔的“心字”（食品新增劑）中含的石灰汁、飴糖、酒、香精等混合物，二者共同作用於人體，引起植物神經興奮所致。檳榔原產馬來西亞，中國主要分佈雲南、海南及臺灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。