檸檬水熱水製作方法

　　1、檸檬水熱水製作方法：檸檬洗淨切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。將冰糖放入水中煮開，匯入容器中放涼。將切成薄片的檸檬放入60度左右的熱水中浸泡一段時間即可。

　　2、檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

　　1、把檸檬表面用鹽搓會兒,洗淨後再丟入鹽水中浸泡20分鐘。

　　2、撈出,擦乾水分切成厚度差不多的片狀,去籽備用。

　　3、百香果切開挖出果肉。

　　4、再取一個無油無水的乾淨罐子,先倒入一層蜂蜜,倒入百香果肉,再鋪上一層檸檬片,重複這個步驟。

　　5、最後淋上一層蜂蜜,全部蜂蜜的用量是500g。封口,進冰箱冷藏醃製2天左右。

　　1、準備用開水燙過晾乾的可密封的瓶瓶罐罐若干。

　　2、青檸檬洗淨晾乾；

　　3、沸水燙過晾乾的玻璃瓶裡倒入醃漬鹽，加入涼開水製成飽和鹽水，水位達到瓶子一半即可，瓶底要預留2-3釐米醃漬鹽（因為醃漬過程中檸檬要析出部分水分，溶解瓶裡的鹽，所以要在瓶裡預留一些鹽）。將檸檬放入，壓實，密封，醃漬一年後食用。

　　4、醃漬的第一個月要每隔一兩天開啟蓋子，看看水位是否漫上來，隨時將溢位的水往外舀出。

　　5、醃漬時最上面靠近瓶口的檸檬會因為浮力飄在上面，表面會有部分暴露在空氣裡，將暴露的表面撒點醃漬鹽，起到殺菌的作用，不用擔心腐爛變質。

　　6、醃漬半周後，檸檬因為析出水分，體積慢慢縮小，可根據情況再入幾枚青檸檬，同樣，表面撒鹽。

　　7、醃製一個半到兩個月後，可以明顯的看出檸檬變癟，這時如果醃製的多，可以倒瓶。醃製一年後可以開封食用。醃製時間越長治療效果最好。服用時，檸檬：蜂蜜=1:4，可以取一個檸檬和4倍的蜂蜜，用攪拌機打碎打勻，密封存放。喝的時候直接用勺挖取（一個檸檬可以服用好幾天），衝溫水服用。