檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進食慾。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉痠痛、關節疼痛，提高人的運動能力。如肌肉痠痛，只用一塊檸檬在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進食慾。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉痠痛、關節疼痛，提高人的運動能力。如肌肉痠痛，只用一塊檸檬在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。
1、減肥瘦身。檸檬綠茶中含有豐富的外掛和咖啡因，還含有一些活性酶類成分，更含有豐富的檸檬酸，這些物質都能加快人體的脂肪燃燒和代謝，能防止脂肪細胞在人體內堆積，平時經常沖泡飲用能減肥瘦身，預防身體肥胖。
2、清新口氣預防口臭。平時多衝泡飲用檸檬綠茶，還能消除口腔中的炎症，能抑制口腔中細菌繁殖，而且它含有的單寧酸還具有明顯消炎作用，可以防止食物中殘渣在人體內產生細菌，而茶葉的香氣也會殘留在人們口腔中，能在清新口氣的同時防止口臭發生。
3、美白滋養肌膚。平時人們都喝檸檬綠茶，還能美白滋養肌膚，它含有豐富的維生素c能淡化色斑，也能抑制色素堆積，可以讓人們的皮膚變得白嫩細滑。檸檬綠茶中含有的茶多酚和黃酮類化合物被人體吸收以後，還能提高人體抗氧化能力，能延緩人體皮膚衰老，增加皮膚彈性，減少皺紋生成。
1、預防衰老：檸檬的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老程序。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
2、增強免疫力：檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護，有增強人體對疾病的免疫作用。
3、美白護膚：檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
4、生津解暑開胃：別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。