檸檬蜂蜜百香果做法

　　1、百香果洗乾淨，切開將果肉放到碗裡面備用。

　　2、將洗乾淨的檸檬用小刀切成片狀，放到盤子裡面備用。

　　3、百香果肉和檸檬片都準備好後，將蜂蜜用勺子盛到容器裡面。

　　4、將溫開水倒水容器裡面時再用筷子攪拌均勻。

　　5、攪拌均勻泡上15分鐘左右即可。

　　雞蛋果（學名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

　　檸檬蜂蜜百香果製作步驟：

　　1、百香果切出開口後，挖出百香果汁放入玻璃罐中。

　　2、檸檬表皮上撒上適量的鹽，帶上一次性手套搓檸檬。

　　3、檸檬清洗乾淨後用廚房紙巾擦乾。

　　4、檸檬切成薄片，越薄越好。

　　5、百香果果汁上鋪上適量的檸檬片再加入蜂蜜，密封好罐子後放入冰箱中。（食用時勺出適量的百香果檸檬蜂蜜和溫水兌開即可）。

　　百香果蜜的做法：

　　1、製作百香果蜜時需要準備百香果50個，冰糖150克，檸檬兩個，蜂蜜500克。白相國最好選擇那些新鮮而且自然成熟的高質量百香果，這樣做出的百香果蜜口感才會好。

　　2、把準備好的新鮮百香果用清水清洗乾淨以後，晾乾它表面的水分，然後再取一把乾淨的水果刀，把百香果從中間切開，取無油無水的小勺，把百香果中間的果肉挖出來。

　　3、把準備好的冰糖和蜂蜜放在一起化開，然後放到鍋中，再加入取出的百香果果肉，把檸檬洗淨以後，切成檸檬片也放到鍋中，用大火燒開以後用小火慢慢熬製，熬成濃稠的膏狀，以後關火降溫。

　　4、等鍋中的百香果蜜完全降溫以後，取出裝入的無油無水的乾淨玻璃瓶中，並把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中儲存，想吃的時候取出用無水無油的勺子取出適量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。