檸檬雞翅根的製作方法

　　1、雞翅中洗淨後改刀。

　　2、在雞翅中上加鹽，黑胡椒粉、料酒、1湯匙生抽拌勻，1片生薑，醃製1小時左右待用。

　　3、檸檬洗淨，切片。

　　4、然後將檸檬去肉，皮切絲待用。

　　5、平底鍋內倒入適量油，並燒至六成熱，放入醃製後的雞翅中。小火慢慢煎至底部金黃後翻面。

　　6、放入醬油和冰糖進行熬製

　　7、雞翅兩面都煎至金黃後，待汁收至味濃時放入檸檬皮絲炒勻即可。

　　1、將要將檸檬洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。

　　2、然後將柳橙洗乾淨,去皮、籽,然後切成小塊。

　　3、然後將檸檬塊、柳橙塊、酸奶、果糖、涼開水一同放入榨汁機內榨汁。

　　4、然後裝杯,加入冰塊,攪拌均勻,裝飾即可。

　　1、放入冰箱冷藏室解凍。

　　把冷凍的食品，從冰箱的冷凍室拿出來，再放入冰箱的冷藏室裡慢慢解凍，這樣在均衡的低溫下解凍，會保持解凍食品的肉質鮮嫩，但是因為溫度比較低，所以解凍的時間要長一些。

　　2、自然解凍。

　　自然解凍，就是把取出來的冷凍食品，放在室內的常溫下，自然解凍。這樣的解凍方法，比放在冰箱冷藏室裡的解凍時間要快一些，但是也需要一定的時間，要在準備製作雞翅根之前，最好提前先把雞翅根拿出來進行解凍。

　　3、浸泡在水裡解凍。

　　把冷凍的雞翅根放在冷水裡，透過雞翅根吸收水裡的熱量，進行解凍，解凍的時間比冷藏和自然解凍的時間相對快一些。

　　4、長流水解凍。

　　把雞翅根放在長流水下解凍，這樣水的傳熱效能還要好一些，比浸泡在水裡解凍的速度還要快一些。

　　5、水裡放鹽解凍。

　　把雞翅根放在水裡浸泡，在水裡再放些鹽，鹽可以融化冰的，這個我們都知道。因此在水裡放入些鹽解凍的速度也相對快一些。