櫻桃和酒的比例在1:5。 櫻桃和酒的比例可以在1:5左右，但是這個比例並不是固定的，還是可以根據自己對櫻桃果酒的口味喜好來做適當的調整。
採用1:5的比例泡出來的果酒，其櫻桃味不會太重，口感和味道上，酒味相對會濃厚一些，口感也就更醇一點。
根據自己的喜好來調整酒的比例，若是喜歡櫻桃味比較重的櫻桃果酒，那麼其就可以減少酒的用量或者是增加櫻桃的用量。
只是需要注意的是酒的量不宜減少太多或櫻桃增加得太多，不然櫻桃酒不宜儲存，很容易出現變質現象。
櫻桃和酒的比例在1:5。 櫻桃和酒的比例可以在1:5左右，但是這個比例並不是固定的，還是可以根據自己對櫻桃果酒的口味喜好來做適當的調整。
採用1:5的比例泡出來的果酒，其櫻桃味不會太重，口感和味道上，酒味相對會濃厚一些，口感也就更醇一點。
根據自己的喜好來調整酒的比例，若是喜歡櫻桃味比較重的櫻桃果酒，那麼其就可以減少酒的用量或者是增加櫻桃的用量。
只是需要注意的是酒的量不宜減少太多或櫻桃增加得太多，不然櫻桃酒不宜儲存，很容易出現變質現象。
櫻桃泡酒不需要去核，將櫻桃洗淨放置，用酒泡製一個月即可飲用。櫻桃，薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中在生產上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。喬木或灌木，高2-25米，樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。葉片卵形、橢圓形或長圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形。花序傘形，有花3-4朵，花葉同開；花梗長0.8-3.4釐米，被疏柔毛或無毛；萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍或急尖；花瓣白色或粉紅色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5釐米。花期3-5月，果期5-9月。
1、櫻桃泡酒科學存放，可以儲存1~3年不等，只要櫻桃泡酒沒有出現變質現象，就可以繼續飲用，若是出現了發黴、異味等變質現象，就不能再飲用。
2、櫻桃，薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中在生產上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。喬木或灌木，高2-25米，樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。葉片卵形、橢圓形或長圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形。花序傘形，有花3-4朵，花葉同開；花梗長0.8-3.4釐米，被疏柔毛或無毛；萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍或急尖；花瓣白色或粉紅色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5釐米。花期3-5月，果期5-9月。