喬治·比才是法國作曲家，生於巴黎，世界上演率最高的歌劇《卡門》的作者。九歲起即入巴黎音樂學院學習作曲，後到羅馬進修三年。1863年寫成第一部歌劇《採珍珠者》。1870年新婚不久參加國民自衛軍，後終生在塞納河畔的布基伐爾從事寫作。 在他的戲劇配樂《阿萊城姑娘》和《卡門》等九部歌劇作品中，體現了濃厚的現實主義色彩，社會底層的平民小人物成為作品的主角。在音樂中他把鮮明的民族色彩，富有表現力的描繪生活衝突的交響發展，以及法國的喜歌劇傳統的表現手法熔於一爐，創造了十九世紀法國歌劇的最高成就。
喬治·比才是法國作曲家，生於巴黎，世界上演率最高的歌劇《卡門》的作者。九歲起即入巴黎音樂學院學習作曲，後到羅馬進修三年。1863年寫成第一部歌劇《採珍珠者》。1870年新婚不久參加國民自衛軍，後終生在塞納河畔的布基伐爾從事寫作。 在他的戲劇配樂《阿萊城姑娘》和《卡門》等九部歌劇作品中，體現了濃厚的現實主義色彩，社會底層的平民小人物成為作品的主角。在音樂中他把鮮明的民族色彩，富有表現力的描繪生活衝突的交響發展，以及法國的喜歌劇傳統的表現手法熔於一爐，創造了十九世紀法國歌劇的最高成就。
卡門是法國作家梅里美的小說《卡門》的女主人公，是塞維利亞的吉普賽女郎，美麗野性，放蕩不羈，熱愛自由，為了自由，是自由的化身，但是東方人道德價值觀是不可能對卡門有太大認同的。她使軍人班長唐豪塞墮入情網，並捨棄了他在農村時的情人，溫柔而善良的米卡愛拉。後來唐·豪塞因為放走了與女工們打架的她而被捕入獄，出獄後又加入了她所在的走私販的行列。然而後來卡門又愛上了鬥牛士埃斯卡米里奧，在人們為埃斯卡米里奧鬥牛勝利而歡呼時，她卻死在了唐豪塞的匕首下。
具有不穩定性、脫落頻率規律性、會形成聲響效應等特徵。
1、不穩定性：當漩渦不斷增長，擺動加強，不穩定的對稱漩渦破碎時，會形成周期性的交替脫落的卡門渦街。研究表明，卡門渦街大多數情況下是不穩定的。
2、脫落頻率規律性：研究表明，在Ｒｅ＝２００～１５０００的範圍內，圓柱體後面的漩渦不斷週期性均勻脫落，漩渦的脫落頻率ｆ與來流速度Ｕ成正比，與圓柱體直徑ｄ成反比。而當Ｒｅ＞１０００時，斯特勞哈爾數近似等於常數０.２１。此時脫落頻率ｆ與來流速度成正比，渦街流量計就是根據這一原理，透過測出流場中繞流圓柱體的漩渦的脫落頻率，從而測量出流速和流量。
3、形成聲響效應：卡門渦街交替脫落時會產生振動，併發出聲響效應，這種聲響是由於卡門渦街週期性脫落時引起的流體中的壓強脈動所造成的聲波，如日常生活中所聽到的風吹電線的風鳴聲就是渦街脫落引起的。