正宗蒜薹種植方法

　　1、選用良種。選擇以收穫蒜薹為目的的品種，我省目前首選高密四六瓣、安丘白皮、蒼山大蒜等品種。

　　2、精選蒜瓣。選擇瓣大而勻稱、色白、莖盤好、無黴爛的蒜瓣，去除小瓣、夾芯瓣、變黃瓣、失水瓣，每百瓣蒜重400g以上，667m2用種量160kg以上。

　　3、整地施肥。選擇土質肥沃，排灌方便的地塊，嚴禁使用前茬是大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜的地塊。深耕25cm，耕翻前每667m2用雞糞3m3、三元複合肥50kg、稀土微肥3kg作基肥。做成畦面寬1.2-1.5m，畦埂寬25-30cm的平畦。

　　4、蒜種處理。剝去莖盤。用手把蒜瓣的莖盤剝去，有利於早生根。剪皮露尖。用剪刀剪去蒜瓣的尖皮，露出尖肉，有利於出芽。

　　5、播種。播種時期。山東一般在9月下旬、10月上旬播種，以使植株冬前能達到一定的生長量，否則產量低。株行距。行距18-20cm，株距6-8cm，如選用高密四六瓣，667m2栽5.8萬-6萬株；用蒼山大蒜667m2栽5萬-5.2萬株。播種方法。行距較寬時，可開溝點播，溝深6-7cm，按株距要求下種，種瓣直立插入溝底鬆土中，然後摟平，使種瓣頂部蓋土厚3cm。行距較窄不便開溝時，可用插孔器播種。插孔器是釘在一塊木板上的一排手指粗細的長6-7cm的短木棍，然後安上木柄以便操作。播種時用插孔器打孔，然後把蒜瓣放入孔內，用小木棍或手指把蒜瓣壓入孔底部，用土填實孔眼。澆水覆膜。播完種後，用石滾順畦鎮壓一下，使土壤上實下松，地面平實，然後大水漫灌。水滲下後，及時壓上除草膜或黑色地膜。以減輕草害。然後用土壓實地膜，使地膜緊貼地面，蒜芽出土時可自動頂破薄膜生長，若不能自己破膜，仍需人工破膜。

　　6、幼苗管理。澆越冬水。在小雪前可澆1次越冬水，以利越冬。春季生長管理。3月上旬，日平均氣溫達到7℃時，幼苗開始返青生長。此時儘量不要澆水，直到發棵生長前才進行澆水，並隨水施入尿素10kg、氯化鉀10kg。

　　7、發棵期管理。水肥管理。進入4月份，植株開始發棵，這時平均氣溫在13-20℃，此時生長很快，需肥水量很大，因而4月上旬隨水667m2施入尿素10-15kg、氯化鉀10kg，4月底667m2再隨水施入尿素10-15kg、氯化鉀10kg。發棵期一般每8-10天澆水1次，保證土壤見幹見溼，水分過小或過大都易引起植株早衰。防治病蟲害。返青後發棵前是蒜蛆產卵的時期，可用辛硫磷防治。如發生白腐病、幹腐病，可噴施甲基託布津或代森錳鋅1-2次防治。

　　8、抽薹期管理。抽薹期是大蒜需水最多的時期，此時葉片完全形成，天氣炎熱，植株蒸騰量和土壤水分蒸發量也隨之增大，要5-6天澆水1次，保持地面溼潤，促進蒜薹生長髮育，採收前3-4天，停止澆水。

　　9、蒜薹採收。蒜薹應適時採收，過早不易採收蒜薹，從而降低產量，過晚則易木質化。收穫適期為總苞變白，上部薹身由直變彎。宜在午後採收，此時植株薹身輕度萎蔫，韌性增加，可減少斷薹。也可用針在葉鞘部豎直劃一下，然後向一側拉薹，這樣可提高產量20%以上，但此法採收的蒜薹不宜冷藏，應引起注意。蒜薹採收後應立即施1次氮肥，可用碳酸氫銨10-15kg/667m2，施肥後澆1次透水以促進蒜頭生長。

　　1、適時播種

　　由於茼蒿的播種方式有好幾種，所以選擇的播種方式不同，那麼播種的時間也不同，如果我們是選擇用塊莖進行播種，那麼一年四季都可以進行種植，但是如果選用種植播種，那麼最好是選在每年春季的三月初，如果是選用莖稈壓條播種的發，最好是選在七月底到八月中，而分株播中最好是在五月初，最後就還有扦插播種的方法，最好是在六月底，每種播種的方法一定要記得按照合適的時間栽種，這樣的話成活率會高很多哦。

　　2、選用良種

　　現在蘆蒿不僅僅只有一個品種了，因為每個地方的溫度和氣候的變化都不一樣，所以在種植的過程中進行不斷的改良，所以蘆蒿根據不同的地裡環境衍生出了不同抗性的品種，比如說在秋天天氣比較乾燥的時節就比較適合種植大葉青杆蘆蒿，而在春季就可以播種任意蘆蒿，夏季就會選用葉子比較細的蘆蒿，這樣種植的蘆蒿才會更優質，產量才會更高。

　　3、整地施肥

　　蘆蒿做為一種野菜，所以它對環境的適應能力較強，所以基本上的土地都可以進行種植，但是我們儘量選在土質比較肥沃並且靠近水源的地方進行種植。整地我們一般要提早十天到十五天左右，因為整完地之後還需要進行曬土，基肥主要是以農家腐肥為主，平均每畝需要四五千斤左右，然後混合一千斤的複合肥和尿素進行深施，最後就是做壟起溝，這樣有利於田間的水分管理。

　　4、田間管理

　　在蘆蒿的整個生長過程彙總，提那件管理是尤為重要的，首先我們就需要對田間有缺苗的大方進行補苗，保證田間的苗齊，在定植完之後就需要對田間的幼苗進行第一次澆水、施肥和除草，澆水我們一般採用噴灌的方式，第一次施肥主要是為了促進蘆蒿的生長，那麼我們主要以尿素為主，或子和時候可以用糞尿水代替，這樣還可以省去澆水需要耗費的時間，在澆水和施肥之前最應該做的就是先將田間的雜草除掉，順便給土地透透氣，這樣可以增加土地的吸收能力，讓蘆蒿更快速的生長。從播種到採收至少需要進行三次澆水、施肥和除草，每次都是同時進行。

　　5、適時採收

　　蘆蒿的生長週期相對而言比較短，一般為一個月左右就可以進行第一次採收，為什麼說是第一次採收呢，那是因為你每次採收只要將蘆蒿新長出的嫩枝剪掉即可，留下其餘的部分，再採收之後追施一次肥料，基本上過個三四天就由可以再進行採收了，每次都這樣週而復始，知道蘆蒿的使用壽命耗盡，需要重新翻栽。

　　1、選種

　　我國栽培蒜薹也有多年的歷史，經過長時間的栽培選育，有很多個品種，我們在種植時選擇抗病性強，生長較快，葉寬柔軟、高產的優質早熟品種，這樣會省去很多的種植麻煩，在輕鬆種植的同時，還能提升產量。

　　2、選土整地

　　選擇土壤疏鬆肥沃、地勢平坦、排水性好的地塊進行種植，或者選擇以前種植過糧食作物的地塊為最佳，如小麥、玉米類的，但忌選擇種植過蔥薑蒜的地塊，結合整地，對地塊施加底肥，以有機肥最佳，在深翻整地，耬平做畦。

　　3、播種

　　選擇蒜瓣整齊、無病斑、無損傷的蒜頭作蒜種，將蒜頭清洗乾淨，然後放入清水中浸泡10-12小時，促進發芽，浸泡後進行滅菌處理後即可播種，這樣既可有效消滅蒜頭上的病菌，減少病害的機率，還可以促進發芽，將處理好的蒜瓣插入土中，然後覆土踩平，每畝播種200kg左右，播種後澆水，維持土壤溼度，可覆蓋一層地膜來保溫保溼。

　　4、田間管理

　　注意觀察，當蒜薹已經破土時，要及時將地膜撕開，保證蒜薹的生長，蒜薹前期一般不需澆水施肥，當蒜薹成長到10-15cm時，可澆水施肥一次，後期澆水要隨季節氣候變化而來，澆水不宜過多，以免爛根，保持土壤稍幹即可。

　　5、病害防治

　　蒜薹的病害主要有葉枯病、細菌性軟腐病、大蒜菌核病等等，發病初期可選用苯醚甲環唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時配合代森聯、吡唑醚菌酯等保護性藥劑一起使用。