我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應在6克。對於有輕度高血壓者,我國關於營養和人類需要委員會建議應控制在4克,這個標準對我國患有心腦血管病者也是適宜的。如果食鹽過多最直接的就是腎臟損害。
每天攝鹽量不得超過5克。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。
食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。一般規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。
中國居民膳食指南中,每日食鹽量不超過6克,相當於啤酒瓶蓋兒淺淺的一瓶蓋,建議買專門的鹽勺,這樣可以控制更準確。而對於有高血壓,腎病,水腫,心臟疾病的朋友,可能需要更加嚴格,而且要根據化驗結果隨時調整。除了做菜放的鹽之外,醬油、各種醬如甜麵醬或者芝麻醬或者沙拉醬,醃製食物如鹹菜,加工肉製品如火腿,零食如薯片等,都含有很高的鈉,需要限制。
成人每天攝入大豆30-50克。
1、按照《中國居民膳食指南》的要求,成年人應當每天攝入30-50克大豆類及堅果,而所謂的大豆,指包括黃豆、黑豆、毛豆等在內的豆類及其加工的豆製品,包括豆腐、豆漿、豆皮等。大豆是豆科植物中最富有營養而又易於消化的食物,是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方是人和 ...
每天應該攝入谷薯類食物250-400g,其中全穀物和雜豆類50-150g,薯類50-100g。食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。在食用穀類食物時,應注意粗細搭配,經常吃些粗糧、雜糧,多食豆類及豆製品。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆漿和豆芽等。 ...
水是生命之源,不僅僅是解渴的,在渴的時候才喝水,那已經晚了。一般情況下,喝的水要和體內消耗的水分相平衡,正常人一般每天要和1500毫升的水,但是喝多少水會根據活動量、環境,甚至天氣而有所改變,正常人喝水喝多了是對身體沒什麼影響的,所以要多喝水。 ...
骨鹽量是指骨鹽的含量。骨鹽由無機鹽、又稱骨鹽有機基質和骨細胞等組成。骨鹽增加骨的硬度,基質決定骨的形狀及韌性,骨細胞在代謝中起主導作用。骨鹽分針形結晶和微顆粒結晶。
影響骨鹽量的各種因素:
影響骨鹽量的因素較多。骨鹽量的變化受遺傳、營養、內分泌、機械性刺激及老化等諸多因素的影響。骨的無機化代謝需要 ...
每日用鹽量,一足歲以下的孩子不應超過1克,月齡越小,用量應越少。1歲以後可逐漸增加到2克左右。2歲以上小兒漸與成人同食,應注意口味不要過重。用鹽量過多,易引起兒童高血壓及加重腎的負擔。對活動大、出汗多的小兒,可適當增加食鹽用量。6個月以後可以少量吃鹽,3歲內食物都要清淡,因蔬菜、食物本身就含有一定的氯化鈉 ...
骨鹽量的意思是骨鹽的含量。骨鹽由無機鹽、又稱骨鹽有機基質和骨細胞等組成。骨鹽增加骨的硬度,基質決定骨的形狀及韌性,骨細胞在代謝中起主導作用。
影響骨鹽量的因素較多。骨鹽量的變化受遺傳、營養、內分泌、機械性刺激及老化等諸多因素的影響。骨的無機化代謝需要充分的攝取鈣、磷等無機鹽,同時內分泌系統的副甲狀腺檄 ...
15個月的寶寶基本可以按大人的時間吃一日三餐輔食加早晚兩頓奶,每天奶量500左右,兩頓輔食之間加點水果和小零食
奶粉主要是指以牛的乳汁為原料,經過消毒、脫脂、脫水、乾燥等工藝製成的粉末。也可指為使用山羊等其他動物的乳汁生產的產品。奶粉按生產工藝和新增材料的不同,可分為調製奶粉和普通奶粉,脫脂奶粉等,按 ...