正月十四開工好嗎+大年十四這天適合開工嗎

　　正月十四開工好嗎 大年十四這天適合開工嗎

　　2021年正月十四黃曆忌宜如下：

　　宜：納采、豎柱、上樑、解除、牧養、訂婚、經絡、求嗣、納畜

　　忌：祭祀、動土、出行、入宅、開市、立券、嫁娶、裝修、開工、行舟、安葬、赴任、移徙

　　所以，這天不適合開工。

　　這一年正月開工注意事項：

　　企業復工開工的話，加強交通安全意識，杜絕違章駕駛、疲勞駕駛、酒後駕駛等現象的發生是很有必要的。車間開工前，各車間負責人按開工方案完成開工準備後，生產部組織全面檢查，保障開工安全，這樣做也是會更加吉利一些。企業復工開工的話，大家離開辦公室前應將電氣裝置(如飲水機、電腦、電燈、空調等)斷電，預防火災事故發生。

　　春節後開工注意什麼？

　　一是安全檢查各種電源體。工地上所有電線電源經過春節的短暫停止使用，一些電線電源也許會產生鬆動，受損，受潮，凍壞等現象，要經過電工的安全檢查合格後才能繼續恢復使用，以免產生漏電現象的發生。

　　二是安全檢查機械設施。工地上的各種機械，尤其是塔吊，攪拌機等大型機械，要進行保養調整，千萬不要盲目使用，因為一些機械在露天擺放，時間稍長容易產生生鏽，變形等現象，對機械螺絲要逐個檢查，發現有沒有鬆動等。

　　三是安全檢查腳手架高之模。工地上的高之模、腳手架包括安全網，要進行檢查，發現有鬆動或者破損的，要及時更換，發現底角不牢固的要加固，不能留有安全隱患，只有檢查無誤後方可開工。

　　四是安全檢查臨時設施。施工人員居住的臨時設施要進行檢查，看有沒有受到損害，特別是電線電源，不允許亂接亂拉。

　　五是安全檢查食堂的衛生。對工地的食堂衛生馬虎不得，要按照規範進行操作，做好滅鼠以及食品的安全衛生工作，做到熟食生菜要分類，無衛生健康證的廚師，禁止上崗。

　　六是安全檢查防火工作。對工地需要防火裝置的，必須要配齊方可開工，杜絕安全事故的發生。

　　七是安全檢查深基坑以及道路的暢通。對工地的深基坑要進行檢查，對存在漏洞的要徹底整改，對工地道路要保持暢通，各種建築材料要按規定和要求擺放，不要堵塞道路，做到不留有任何安全隱患。

　　八是施工人員建立檔案和保險。凡是新增加的施工人員，要做好備案和合同，以及保險，不要做無辜的犧牲和傷害。產生不必要的糾紛和後遺症。上工地必須要佩戴安全帽。工地的各種警示牌要標明。

　　九是施工人員不齊不可開工。春節剛過，工人陸陸續續開始到達工地，有些工頭開工心切，在施工人員沒有到齊的情況下開工，工種不一，工種銜接不上，很容易發生意外。千萬不可掉以輕心。

　　十是配齊管理人員到崗。工地管理人員在沒有完全到崗的情況下，不可以開工，作為監理就有必要進行有效的監督，不能為此產生盲點，而帶來安全隱患。

　　在事業上除了自己的努力之外，運氣也是很重要的，把握好時機才能得勝，因此很多做生意的人在店鋪剛開業的時候都是要選擇一個開業吉日來作為自己新店開始的第一天的，一來是寓意上好能夠祝賀開業大吉，二來就是希望可以提升運勢。

　　2022年正月十四開工好不好

　　這一天不是黃曆中的開工吉日，因此不是開工的最佳日期。

　　2022年正月十四開業黃曆

　　【陰曆】二零二二年一月十四

　　【陽曆】2022年2月14日，星期一

　　【衝煞】衝龍(壬辰)煞北

　　【宜】裝修 入宅 安門 安床 安葬 生子 求嗣 修造 祈福 解除 拆卸 納畜 啟鑽 出火?

　　【忌】開業開工 動土 交易 開張 破土 開市 納財 伐木 掘井 掛匾

　　【胎神佔方】房床棲房內南

　　【彭祖百忌】戊不受田田主不祥 戌不吃犬作怪上床

　　【星宿】張宿(張月鹿)

　　【吉神宜趨】天恩 六合 不將 普護 寶光 除神 鳴犬

　　【凶神宜忌】大時 大敗 咸池 小耗 五離 土府 五虛

　　【十二神】成執位

　　【喜神】東南

　　【福神】東北

　　【財神】正北

　　【日祿】巳命互祿 庚命進祿

　　【物候】魚陟負冰

　　【月相】小望月

　　【分餅】二人分餅

　　【治水】八龍治水

　　【耕田】五牛耕田

　　【陽貴神】東北

　　【陰貴神】西南

　　開業需要注意的是什麼

　　1. 開業當天一般都會遇到一些問題的：店員對產品及其位置不熟悉。收銀可能因為顧客多和工作人員不熟練而出現紊亂。店員對於促銷活動不熟悉，難以迅速準確的向顧客宣講。顧客過多的時候，可能會出現商品遺失。

　　2. 開業前道路平滑可以促進生意的發展，也要配合嬰兒車的使用，在一些裝置下方周圍都應該採用帶有維護性的裝置，保證安全性。

　　3. 一般在開業的時候，是忌背運的。開業時，店鋪人員背對這櫃檯而坐，容易形成背運，致使店鋪陷入無事可做、無財可發的黴運之中。

　　正月十四吃什麼飯 大年十四當天特色美食

　　喝亮眼湯

　　新昌、嵊州有正月十四喝亮眼湯的習俗。中國民間有個說法，這十四夜亮眼湯一喝，就說明春節也過得差不多了，大家得開始振作精神開始新一年的工作。那麼，這傳說中的“亮眼湯”到底是咋樣的。

　　亮眼湯不少人會做，但這亮眼湯到底藏著怎樣的歷史呢？一般來說，春節到正月十五是最後的高潮，不過在宋朝，從正月十三一直到正月十七為止，這個階段都叫元宵節，正月十四夜也是在元宵節裡的，那天就要喝亮眼湯。“除此之外，正月十四夜，平常人家還會在自家的各個角落裡撒上烏梓，因為據中國民間傳說，角落裡倒一些烏梓，可讓老鼠眼睛瞎掉，貓的眼睛更亮，把老鼠都吃完，這樣就可以保護糧食不讓老鼠吃掉。”烏梓其實是山上的一種野果，由於烏梓用新昌話講就像“眼珠子”，意思就像多雙眼睛盯著自家的糧倉不被老鼠侵害 。

　　說來說去，這十四夜是跟“亮眼”的確有蠻大關係的，喝上一碗亮眼湯，然後用雪亮的眼睛去欣賞元宵燈會，以美好的心情來迎接新的一年 。

　　亮眼湯怎麼做？

　　材料：冬筍、雞胗、年糕粒、榨面碎、油豆腐、豆腐、蘑菇、薺菜、澱粉、生抽、鹽。

　　1、先洗好薺菜切好年糕粒、雞胗與冬筍，刀功要細而且薺菜（野菜）要洗得乾淨多洗幾次亮眼湯（薺菜羹湯）的做法 步驟1

　　2、熱鍋要用豬油先將冬筍與雞胗炒一下，放鹽去除澀味也入味，後因為年糕粒較硬也炒一下亮眼湯（薺菜羹湯）的做法 步驟2

　　3、加開水放入豆腐（千滾豆腐萬滾魚，豆腐燉久一些入味），油豆腐切成末放入。

　　4、然後將蘑菇切成末，鍋水早開了放入，再切薺菜（切細）放太早菜黃了就不好。

　　5、薺菜一加鍋要再沸要等一會兒，這個時間調澱粉時間足夠。

　　6、鹽淡鮮味嚐嚐，調好放澱粉，一鍋美味的亮眼湯做成了。

　　小貼士

　　1、澱粉勾芡這一步澱粉一開始不能量太多，看著羹太薄，你可以試著不夠再加澱粉勾芡，不然實在太稠羹湯不好吃，又補救不來。

　　2、羹湯的菜可以依自己口味加減，比如放點葫蘿蔔碎、香腸碎、花生碎等都是很好吃的。

　　食糟羹

　　元宵節是中國四大傳統節日之一，因正月為元月，而十五日是一年中第一個月圓之夜，故又稱“上元節”。我國各地的上元節活動大同小異，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃湯圓，成為世代相沿的習俗，節日名稱也演化為“元宵節”。在臺州，元宵節為正月十四，其節日氣氛也有著與眾不同的特徵和內涵，台州元宵夜吃糟羹更是在全國獨一無二。

　　糟羹做法：

　　第一步，準備好青菜、精肉、香乾、筍、花生米之類的以顆粒狀切好並炒至半成熟。注意菜要剁得越碎越好，這樣才更能入味哦。當然別忘了，與此同時在鍋裡燒一大鍋水，我們要好好利用時間嘛。當然，其中的料理中，青菜要最多，這樣煮出來的糟羹綠綠的會很好看也很好吃的；其他可以根據自己的喜好決定放入量的多少。

　　第二步，等到水煮沸後，把各種顆粒逐一放入，與此同時倒入米漿（將米粉和水調勻），不斷攪拌。注意攪拌方向一定要統一，一直順時針或逆時針，否則糟羹不容易變成糊狀。

　　第三步，等到逐漸呈糊狀變稠，放入鹽、味精就可以了。