正確削蘋果的方法

　　1、工具：蘋果一隻、水果刀一把。

　　2、選擇一個蘋果，洗淨水果刀。

　　3、首先，先用刀尖摳出蘋果最靠底部的那部分皮。一定要從蘋果屁股開始削，簡單入門。

　　4、中間那段用刀腹削，拇指按在前面，以此來控制蘋果皮的寬度，中指用力控制刀切入的厚薄。太厚太薄都容易斷，要帶一點點果肉最佳。

　　5、越削到後面，削好的皮越來越多，如果蘋果皮自然垂著的話會因為自重而斷掉。掃尾工作需要格外當心，下部的彎處需要還到刀尖操作。

　　6、一條完整的不斷的蘋果皮削好是可以重新蓋上整個蘋果的。

　　7、多點練習，多點耐心就能削出完全、漂亮的、不斷的蘋果皮。

　　1、蘋果過水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果往返輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽也非常乾淨。

　　2、備一個小盆，放些澱粉，然後洗蘋果。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗乾淨，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。

　　3、將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很輕易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

　　4、最好買專用來洗水果的洗液。專家提醒，不要用質量難保證的洗潔精，因為用質量差的洗潔精，不但洗不乾淨，還可能有危害身體健康的化學品。

　　1、採摘前做好充分準備：首先要準備好採果用的工具，如果籃、果筐、果梯、運輸車輛等。果筐、果籃中要墊上麻袋片、蒲包或塑膠泡沫等軟料。果梯要牢固，高度要求能夠到樹頂部的果實。參加採摘的人員把指甲剪短。

　　2、講究採摘方法：蘋果果實的皮很薄，稍不注意就會發生刺傷、碰傷等。由於果實已經成熟，果柄與果枝很易脫離，很容易碰落、摔壞。因此，對果實一定要輕拿、輕放。採摘時用手輕輕握住果實，食指按住果柄，然後向上掀，使果柄與果枝從離層部位斷開，輕輕取下果實。當果柄不斷時，不要硬拉，以免將果枝(特別是果臺副梢)隨果實採下，要儘量少碰落樹葉。摘果的要領是：“握果好像拿雞蛋，食指壓把(柄)往上掀，右手採果左手接，輕輕放入採果籃”。

　　3、當1個果臺上有雙果或多果時，採摘時要用雙手，一手托住一手摘，或選最易摘的一個先採下，再逐一摘下其他果實，否則會採一落一，或全部落地。 採果時要從下到上，從外向裡，高處用梯，禁止晃落或打落。