正確煮梨水的方法

　　１、準備材料：青梨、冰糖、清水、白糖。

　　２、青梨洗淨去皮，切塊。砂鍋里加清水，白糖滾開。

　　３、加青梨、冰糖大火煮開，轉中火燉制５分鐘左右即可。

　　冰糖梨水：冰糖梨水是一種飲品，由雪花梨塊、冰糖等煮制而成的湯水，其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、潤肺止咳等作用，對身體有益。有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　怎麼煮梨水：

　　1、150g熱水倒入燜燒罐裡預熱。

　　2、梨切成小塊備用，預熱的水倒掉，將切好的梨塊倒入燜燒罐。

　　3、倒入200g熱水，擰緊瓶蓋，放置一晚上即可。

　　梨水的功效：

　　1、止咳化痰。梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對咽喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　2、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後易誘發便秘。飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

　　3、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後易誘發便秘。飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

　　1、準備食材：我們選用雪花梨，雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。

　　2、雪花梨洗淨、切塊，切的時候千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富，雪花梨果核直接丟棄即可。

　　3、把切好的梨塊放進鍋裡，放入適量的水（最好多放點，如果是高壓鍋的話可以少放點），放入多晶冰糖。

　　4、大火燒開，小火煮半小時即可盛出。

　　5、雪花梨水具有清熱去火潤肺止咳、養陰、生津、止汗、解毒等功效。