正確的泡茶包方法

　　1、溫杯。將茶杯洗淨，用開水稍微燙下。

　　2、醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。其目的是使茶葉完全甦醒過來，重新煥發出茶葉的本質。並且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔淨。

　　3、沖泡。適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。

　　4、賞茶。剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番，聞其香，觀其色，形之變化。

　　5、飲茶。待茶湯涼至適口，且慢慢品嚐。

　　1、原料：餃子皮，餃子餡。

　　2、準備好包餃子用的麵皮，可以自己擀，也可以買現成的餃子皮。

　　3、把餃子餡放到餃子皮上，不要放太多，不然包不住了。

　　4、把餃子皮中間處的兩個邊捏一下，然後從右手邊開始捏餃子。

　　5、右手邊捏到中間位置，緊接著捏另外半邊。

　　6、捏邊方法是捏一下一個褶，一直往前趕，直到捏完整個餃子邊。

　　7、這樣我們就完成了一個餃子。

　　8、當然還有其他包餃子的方法，這是北方最簡單的包餃子方法。

　　1、清理茶具 也就是用熱水衝淋茶具，之後就把茶具瀝乾。清理茶具的目的是：提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，不使溫度過快下降。

　　2、放入茶葉 一定要根據茶具的大小來放置茶葉，不然量過多或者過少都會影響整個茶葉香氣的品質。當然，放入茶葉後可以觀察一下茶葉的變化，會發現茶葉在慢慢地舒張開來。

　　3、泡茶 這是最關鍵的一步，按照茶與水的比例，將開水衝入壺中，沖水時有“鳳凰三點頭”的說法，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。

　　4、倒茶 沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。