.從正良向正西方向出發,沿蒲昌路行駛170米,右轉進入道義二街;沿道義二街行駛530米,右轉進入沈北路;沿沈北路行駛180米,左後方轉彎進入道義南大街;沿道義南大街行駛1、4公里,直行進入道義北大街;沿道義北大街行駛1、3公里,右轉進入蒲河路;沿蒲河路行駛18、2公里,到達蒲河大集。
.從正良向正西方向出發,沿蒲昌路行駛170米,右轉進入道義二街;沿道義二街行駛530米,右轉進入沈北路;沿沈北路行駛180米,左後方轉彎進入道義南大街;沿道義南大街行駛1、4公里,直行進入道義北大街;沿道義北大街行駛1、3公里,右轉進入蒲河路;沿蒲河路行駛18、2公里,到達蒲河大集。
位於瀋陽沈北新區蒲河鎮。每逢公曆尾號的2、5、8日是開集日。
蒲河鎮是遼寧省瀋陽市沈北新區下轄鎮,鎮政府駐蒲河,人口1.5萬人,面積65.3平方千米。蒲河鎮轄20個村委會:蒲河、新崗、孫家、小望、大望、四家子、松樹、尖臺子、嵩甸子、大蔡臺子、小蔡臺子、馬家堡子、汪千、千佛寺、新屯、邵家河子、馬莊子、蓮花、黃泥河子、邱家。
主要景點:蒲河國家溼地公園,位於遼中區境內、蒲河下游,距瀋陽市區55公里,規劃區面積為8141.75公頃。溼地公園內分佈有天然形成的河流、沼澤和溝塘,植被茂密,為野生動植物提供了良好的生存環境。遼中縣遵循保護開發溼地的原則,把遼中縣國家溼地公園建設成為一個以保護生態環境建設為基礎、以科研宣教、生態體驗為一體、保護棲息鳥類生態環境和水資源安全保護區為主題,最大限度發揮溼地資源可持續利用的國家溼地公園。
1、配方:淨辣椒粉300克,郫縣豆瓣醬200克,魚香泡海椒150克,精製花生油2千克,大蔥100克,老薑100克,洋蔥150克,番茄沙司150克,紫草20克,紅蔻10克,香根(內香型的香料,乾貨攤上有售)10克,茴香15克,桂皮8克,香葉8克,甘草10克,草果5個,肉蔻10克,山奈8克,胡蘿蔔100克,香菜根40克。
2、將郫縣豆瓣醬和泡海椒排斬至細,盛入盆中,再倒入辣椒粉、洗淨的紫草,加200克清水調勻;大蔥、老薑用刀拍松,以使炸制時容易出味兒;洋蔥切成4釐米見方的塊;胡蘿蔔切成大片;香根、茴香、紅蔻、桂皮、香葉、甘草、草果、肉蔻、山奈入清水中浸泡20分鐘後洗淨撈出搌去水分待用。
3、炒鍋上火,注入300克精製花生油,燒至三成熱時依次放入大蔥、老薑、茴香、香根、桂皮、紅蔻、香葉、甘草、草果、肉蔻、山奈,用中小火使油溫緩慢提高(最高至五成熱),小火熬製約20分鐘左右,待各料均被炸至金黃色且香味充分溶入油中時用漏勺撈出料渣。
4、油再次上火,下番茄沙司小火煸1-2分鐘至油色發紅,再倒入剩餘的精製花生油,依次加入調勻的辣椒粉、豆瓣醬、泡辣椒、紫草及洋蔥、胡蘿蔔、香菜根,並不斷順同一方向攪動,用小火熬約25分鐘左右,待鍋中油色紅潤、香味濃郁時再撈出料渣,將紅油起鍋盛入不鏽鋼盛器內即成。