武夷山大紅袍茶餅怎樣儲存

　　儲存環境要乾燥、常溫，無異味，在水泥地板最好鋪層木板 ；內包裝最好有兩層，用塑膠膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊 ；儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易開啟包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化 ；南方氣候潮溼，所以更要注意儲存的細節。大袋平常儘量少開啟。

　　大紅袍茶餅的儲存方法：

　　1，冰箱冷藏。先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。

　　2，抽氣密封。有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，再以白蠟封口，可貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

　　3，放置地點一樓或接近地面。放置茶餅地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。

　　4，適度流通的空氣。日常飲用的茶餅儲存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味都被吹散了，沖泡淡然無味。

　　大紅袍茶餅宜儲存在通風、陰涼、乾燥、避光、無異味的地方。儲存得當則香久益清、味久益醇、性溫不寒、久存不壞，具有收藏的價值。通常可以放置儲存五到十年，或者更久。

　　1、陶瓷罐儲存，可以將大紅袍茶餅儲存在陶瓷罐裡面，先要將陶瓷罐清洗乾淨，將裡面的水分瀝乾，確保陶瓷罐裡面乾燥沒有異味。接著，再用棉紙將大紅袍茶餅包起來，在陶瓷罐裡面放入一個石灰袋，再將大紅袍茶餅放進去，將蓋子蓋好，放到乾燥通風的地方儲存就行。

　　2、低溫儲存，在存放大紅袍茶餅的時候，可以將大紅袍茶餅放到冰箱裡面儲存。因為在冰箱裡面，環境溫度較低，可以減緩大紅袍的陳化速度。先要將大紅袍包裝好，放到乾淨沒有異味、密封性好的罐子裡面，再將罐子單獨放到冰箱的格子裡面。