殺甲魚膽要留下嗎

　　殺甲魚要留膽，因為可以入藥，而且有很高的營養價值，甲魚膽含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。另外甲魚其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症。

　　甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

　　甲魚冬眠要放水，甲魚要在沙子裡冬眠，沙子裡的水要高過沙子2釐米，每天或隔天換部分水，不可以打擾它冬眠，大甲魚在冬眠之前一兩週應該把體內的糞便排淨。

　　甲魚對水質非常挑剔，過冷過熱不行，溫差變化過大也不行，水質有汙染氯氣也不能存活，水質非常講究。儘管在冬季，甲魚仍然需要有每天不少於四小時的光照，否則它也會死亡。

　　酸奶機需要在外膽內加些溫水，內膽外圍一般情況下是不用加水，酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，益生菌大量繁殖。

　　酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。