每天吃多少雞蛋才算好

　　第一、 一般人的一天吃一個雞蛋，作為早餐，這時候不是很飽也是不夠的。

　　第二、 也有的人吃兩個雞蛋，這時候就有點飽了，一般兩個雞蛋可以做蛋炒飯或者荷包蛋。

　　第三、 林書豪曾經說一天吃八個雞蛋，它的父親每天給他八個雞蛋，據說這樣他才長得很高。

　　第四、 醫學家建議雞蛋不要超多兩個，超多了吃了也不是人人都消化的了。

　　每天吃一個雞蛋，對身體有一定的好處，既可以補充優質的營養，也不會營養過剩。

　　1、補充優質蛋白：優質蛋白類食物以雞蛋等氨基酸比較全面、均衡的食物為標準，雞蛋中的優質蛋白不僅豐富，而且特別容易消化吸收；

　　2、保護視網膜和黃斑：雞蛋中含有豐富的維生素A和葉黃素，都是非常棒的抗氧化物，有助於清除體內的氧自由基，而且對保護視網膜和黃斑有較多的幫助，對於經常用電腦、手機，眼睛經常見強光的人群有較好的保護作用；

　　3、提供優質的卵磷脂：蛋黃中富含卵磷脂，這是一種可以乳化膽固醇、軟化血管、預防心血管疾病較好的營養物質；

　　4、提供人體神經細胞必須的膽固醇：雞蛋是高膽固醇的食物。

　　雞蛋是我們日常生活中十分常見的一種食物，特別是在小孩成長的期間，每天吃一個雞蛋那是有很多的好處的。雞蛋的營養非常豐富，可以滿足孩子身體發展各個階段的各種需求。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　小孩每天吃雞蛋的好處

　　1、補充優質蛋白質

　　與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質的吸收利用率比粥和麵包等食物高。

　　2、提高記憶力

　　雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

　　3、提高警覺性

　　雞蛋中富含的酪氨酸能讓孩子更迅速地做出反應。因此，對於每天都要接收新知識的學生來說，一天一個雞蛋必不可少。

　　4、保護視力

　　蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的學生大有益處。

　　5、增加飽腹感

　　雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

　　6、防止兒童體重超標

　　早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。