對於不能吃醋的病人是不可以吃的，對於健康的人每天吃是有益處的。
1、降血壓：花生種含有豐富的礦物元素，食用可以促進體內鈉離子的排出，有調節血壓的作用，因此長期食用醋泡花生米具有降血壓的作用。
2、預防心腦血管疾病：花生中含有大量的不飽和脂肪酸，食用可以保護心腦血管，而醋具有軟化血管的作用，因此可以與方法心腦血管疾病。
3、補充營養：醋泡花生中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，還含有豐富的金屬離子和脂溶性維生素，食用可以補充營養。
4、促消化：醋泡花生中含有的碳水化合物，可以刺激口腔分泌唾液，刺激胃酸分泌，而醋可以幫助胃酸消化食物，因此具有促消化的作用。
5、增強骨骼密度：醋泡花生中含有大量的可以增強骨骼密度的鈣元素和磷元素，而醋可以促進鈣元素和磷元素的溶出，有促進吸收的作用，因此有增強骨骼密度的作用。
1、在生活中，經常吃醋可以起到開胃的作用，因為醋能幫助促進人體的唾液和胃液的分泌。從而有助於人體的消化和吸收食物，而幫助人們提高食慾。在其中含有一些易揮發的物質，可以刺激腦神經系統，使我們的消化器官產生大量消化物質，從而加強消化的功能。
2、能提高腸和胃的滅菌效果。我們在平時吃醋，可以對人體起到很好的抑制和殺害細菌的作用，因為出的成分主要是由醋酸組成，而醋酸具有很好的抑菌和殺菌的作用。而病菌不容易子酸性的環境裡生存，如一些流感病毒的病菌等，都能被醋酸在酸性的環境下給殺死，所以醋對我們人體的殺菌能力提高有好處。
3、可以促進人體的鈣吸收。在我們平常做飯的時候，我們可以適量的加入一些醋，尤其是在燉魚之類的菜的時候，更有助於食物中的該成分被溶出，而更利於人體的吸收。
4、有助於緩解人體的疲勞。在平時生活中，經常食用一些醋，可以幫助我們有效的緩解疲勞感覺。因為在醋中很有一些大量的有機酸，它可以增加我們人體有氧代謝的速度，也可以利於人體中乳酸沉積的清除，尤其是在運動之後我們可以食用一勺醋可以有效的緩解疲勞。
5、可以控制減少鹽的攝入量。因為，對於一些心腦血管的疾病患者來說，過多的食用鹽會造成對病情不利的影響。而醋和鹽都是人的調味品。互相都是可以彌補的。所以，在做飯的時候，可以加一些適量的醋，而少放一些鹽可以彌補人們對鹽的味道需求，還可以增加人們的食慾，從而對疾病不會造成什麼不好的影響。
6、降低人的血壓和血脂。每一個在平常每天使用一勺醋，可以刺激人體的血細胞裡產生一種物質，可以起到舒張血管，保證血液的通暢流動的作用，從而對人體的血壓和血脂起到降低的效果。
7、還可以幫助醒酒。在人喝醉了酒之後，使用一些醋，可以幫助醒酒，這是因為醋中含有的有機酸能和酒裡的乙醇發生反應，從而降低血液和腸胃中的乙醇濃度，起到了醒酒的作用。
8、對於控制血糖也有很大作用。經常食用醋可以讓我們的血糖的上升速度減緩。尤其是對於一些糖尿病的患者來說，再吃一些食物的時候適量的加入一些醋，就可以起到控制人體血糖上升的效果。
1、兒童一天吃1個雞蛋即可。孩子和老人每天吃1個雞蛋即可，青少年及成人可以吃兩個。蛋黃和蛋白都吃，不要偏食。
2、一個50克左右的雞蛋，裡面的蛋白質約有7克，有6克脂肪，82千卡熱量。雞蛋的氨基酸比例符合人體生理需要，很容易被吸收，其富含卵磷脂，能夠增強記憶力，除此之外，雞蛋還含有維生素A、維生素E、磷、鋅、鐵等物質，所以雞蛋是“理想的營養庫”，並且這些營養成分都很容易被吸收。
3、雞蛋勿生吃，雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。