每天喝牛奶吃雞蛋是否有好處

　　每天喝牛奶吃雞蛋有好處，兩者都含有豐富的蛋白質，能夠補充人體所必須的營養成分；

　　食用牛奶和雞蛋需要注意以下幾點：

　　一次不宜吃太多，每天只吃一個雞蛋就好，以免增加腸胃負擔；不要在沖泡好的牛奶中打入生雞蛋，因為牛奶中的溫度不夠高不能夠將細菌全部殺滅，雞蛋也並不能夠完全熟透，這樣可能會將生雞蛋中的細菌帶入體內，並且生雞蛋中的蛋白質不容易被人體吸收；雞蛋只有在熟透後吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。

　　1、牛奶含有豐富的礦物質以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉬等元素。鈣磷比例適當，有利於鈣的吸收，能促進骨骼的生長；

　　2、組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。牛奶中就含有全部的必需氨基酸，它能保證人體生長髮育的正常需求；

　　3、每百克雞蛋含蛋白質12、8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白的組成極為近似，因此人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達百分之九十八，能滿足人體日常對蛋白質的需求；

　　4、蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益。

　　蒙牛低脂高鈣奶最大的特點就是能夠幫助人體最大程度地吸收鈣，另外就是脂肪含量較低，那麼這是不是說明蒙牛低脂高鈣奶適合減肥喝呢？

　　蒙牛低脂高鈣奶適合減肥喝嗎

　　當然可以喝。減肥的人可以喝低脂牛奶。低脂牛奶，還稱脫脂牛奶，是去除牛奶中的多餘的脂肪。低脂牛奶含有純牛奶的營養成份，含有脂肪量極低，減肥期間的人可以放心飲用。減肥期間的人宜多吃一些蔬菜類的食物，宜清淡飲食。

　　蒙牛低脂高鈣奶會胖嗎

　　正常情況下是不會發胖的，因為蒙牛低脂高鈣奶的脂肪含量很少，更多的是鈣含量，所以只要正常飲用的話，是不會出現肥胖的。

　　每天喝牛奶有什麼好處

　　牛奶中酪氨酸能促進快樂激素大量增加。牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使皮膚光滑細嫩。牛奶中的維生素A可提高視力。牛奶中的鈣能增強骨骼的生長。酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能。選擇牛奶時應選用有口碑的大品牌，並注意檢視牛奶的營養成分、生產日期、保質期、儲存條件。早上飲用，切忌空腹。最好先吃點食物，如可以吃點麵包、餅乾等，然後再喝牛奶。晚上飲用，安神助眠。晚上飲用牛奶可在飯後2小時或睡前1小時。飲用方式(熱飲或冷飲)要看個人習慣和腸胃道對冷牛奶的適應能力而定。

　　牛奶加熱後為什麼會凝固

　　1、牛奶中存在的某些蛋白酶改變了牛奶中蛋白質的結構，從而破壞了牛奶的穩定性，在加熱過程中產生變性和凝結。這樣的牛奶雖然沒過保質期，但也不建議飲用。

　　2、牛奶中殘留的微生物增殖導致牛奶的酸度發生變化，進一步破壞了牛奶的穩定性，從而出現絮狀物。總之，加熱後結塊的牛奶不建議飲用。