毒蒜，又名石蒜，烏蒜，蟑螂花等，多生長於堤塘、墳地等樹陰間，我國各地均有。它有地下球形鱗莖，好似水仙，外皮為灰黑色。無錫輕工業學院於1958年曾經利用石蒜粉試製酒精，為了填補其氮源，新增少量米糠和麩皮，結果順利地能夠進行酒精發酵，酒精產率可達到澱粉理論出酒率的百分之80以上。石蒜的組織鬆脆，纖維含量少，很易粉碎和蒸煮，是一種良好的代用原料，此外石蒜鹼提純後可作貴重的藥劑；其次開展綜合利用，先自石蒜中提取石蒜鹼，然後在做酒精，則更能提高其經濟價值。
毒蒜，又名石蒜，烏蒜，蟑螂花等，多生長於堤塘、墳地等樹陰間，我國各地均有。它有地下球形鱗莖，好似水仙，外皮為灰黑色。無錫輕工業學院於1958年曾經利用石蒜粉試製酒精，為了填補其氮源，新增少量米糠和麩皮，結果順利地能夠進行酒精發酵，酒精產率可達到澱粉理論出酒率的百分之80以上。石蒜的組織鬆脆，纖維含量少，很易粉碎和蒸煮，是一種良好的代用原料，此外石蒜鹼提純後可作貴重的藥劑；其次開展綜合利用，先自石蒜中提取石蒜鹼，然後在做酒精，則更能提高其經濟價值。
1、對神經系統的作用。對呼吸和心血管系統的影響。溶血和抗凝血作用。對內分泌系統功能的影響。對平滑肌的作用。對各種實驗性炎症的影響。
2、蜂毒,中藥名。為蜜蜂科動物中華蜜蜂Apis cerana Fabr.等的工蜂尾部螫刺腺體中排出的毒汁。具有祛風除溼，止痛之功效。用於風溼性關節炎，腰肌痠痛，神經痛，高血壓，蕁麻疹，哮喘。
硼砂新增入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用。硼砂對人體健康的 危害性是很大的，人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外，但是硼砂進入體內後經過胃酸作用就轉變為硼酸，而硼酸在人體內有積存性，雖然每次的攝取量不多，但積少而成多，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化道的酶的作用，引起食慾減退、消化不良、抑制營養素之吸收，促進脂肪分解，因而使體重 減輕，其急性中毒症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸症。硼砂中的硼對細菌的DNA合成有抑制作用，但同時也對人體內的DNA也會產生傷害。