毛尖茶的種植管理要點是什麼

　　1、修剪：修剪一般在冬天初春，生命活動緩慢的時候操作。主要就是剪去枯枝，病枝，蟲枝，交叉枝，鬱閉枝，重疊枝。防止病蟲繼續危害和通透內部空間，改善通風透光條件。還有就是將老茶樹短截逐漸復壯。

　　2、耕土：一般就是一年一次在春天中耕，耕作深度就在10釐米左右，鋤地時還要把園區地面雜草除掉，埋進土地裡，讓它腐爛為茶樹提供養分，促進生長。

　　3、施肥水：在中耕時一起施肥，茶葉主要採收葉片，所以只需要使用氮肥就可以，一般是一畝施碳酸氫胺30斤左右。為了吸收好必須在施用覆土後隔三天澆水一次，保肥好吸收。一般使用時就是中耕後順帶開一條溝在行間施用。如果沒有時間可以隨意撒施。多撒兩次就可以保證吸收量。

　　4、防凍：凍害是茶葉主要的危害，一般容易凍傷樹幹，根系停止吸收營養，凍傷葉片，最後可能造成樹勢不良，影響茶葉品質，嚴重時枯萎死亡。可以在樹幹塗白，或是用作物秸稈覆蓋樹幹，在根基部培土防寒。

　　1、毛尖茶有有降血壓、預防心腦血管疾病、保護皮膚、保護眼睛、美容抗氧化、防齲齒、減肥瘦身、增強免疫力、防癌、清口臭、增強記憶力的功效。

　　2、毛尖茶，由毛建草製成。毛建草全草可作藥用，可解熱消炎、涼肝止血；可製成“毛尖茶”，所製茶品具有香醇、味濃等特點；花色呈鮮豔的藍紫色，花朵較大，有較高的觀賞價值。

　　1、準備好茶葉，備好茶具和沖泡水源，做好泡茶前準備。把水倒入隨手泡，插入電源加熱，直到把水燒開。把燒開的水，倒入玻璃杯和品茗杯溫燙茶具，然後把水倒掉。放入5克毛尖茶葉，等開水涼至75度左右，倒入茶壺至七分滿。

　　2、半分鐘後，倒出茶湯至公道杯，分至品茗杯開始飲用。茶湯飲至1/3後，繼續加入熱水沖泡，然後倒出茶湯。

　　3、注意：信陽毛尖茶屬於綠茶，沖泡的水溫一般為80-85度左右為宜，水溫太低會導致茶葉衝不開，而超過85度又會因為溫度太高而破壞信陽毛尖茶本身的營養元素。