1、解凍玉米粒跟毛豆粒後，控幹水分裝盤備用
2、火腿腸切成毛豆粒大小的丁，裝盤備用。
3、蔥花適量，姜一片，蒜末適量
4、炒鍋裡倒入適量食用油，蔥姜熗鍋，倒入適量十三香，適量料酒，翻炒出香味，倒入玉米粒、毛豆粒翻炒兩下，再倒入適量蠔油繼續翻炒，之後倒入火腿腸丁翻炒幾下，在倒入蒜末翻炒，出鍋即可。
1、解凍玉米粒跟毛豆粒後，控幹水分裝盤備用
2、火腿腸切成毛豆粒大小的丁，裝盤備用。
3、蔥花適量，姜一片，蒜末適量
4、炒鍋裡倒入適量食用油，蔥姜熗鍋，倒入適量十三香，適量料酒，翻炒出香味，倒入玉米粒、毛豆粒翻炒兩下，再倒入適量蠔油繼續翻炒，之後倒入火腿腸丁翻炒幾下，在倒入蒜末翻炒，出鍋即可。
1、毛豆泡入盆中，互相搓著洗淨表皮上的絨毛，控水。
2、鍋中放入清水，以剛能沒過毛豆為限，倒入薑片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、幹辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味來（最少二十分鐘）。
3、利用正在煮滷水的那段時間，把每個毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味。
4、把所有剪好的毛豆倒入煮著的滷水中，加入鹽、糖、雞精。鹽的用量要是平時做湯的兩倍，糖在這裡的作用是吊出鮮味來，使滷水味道更柔和。
5、開蓋，大火煮毛豆10分鐘後關火，倒入一瓶蓋的二鍋頭，這樣會使毛豆更綠而且帶淡淡的酒香。
6、醃半小時，以便讓毛豆更入味，連滷湯裝盆，開吃。
1、準備材料有：毛豆、白芝麻醬(50g)、藕粉(60g)、柴魚汁(800ml)、砂糖(一大勺)、酒甜蒸(一小勺)、清酒(一大勺)。
2、先將毛豆洗淨後、放入熱水鍋子里加一點鹽巴先煮熟。
3、煮熟後的毛豆、把殼剝掉、連豆子上的一層薄膜也一起去掉。然後把毛豆放入絞碎機打成泥備用。
4、把柴魚顆粒( ...
新鮮玉米掰成粒，豬肉剁碎。胡蘿蔔、青椒洗淨，胡蘿蔔，青椒切丁。
將玉米粒和胡蘿蔔粒，放入鍋里加適量水，煮熟撈出。
鍋裡放油，炒肉末，加入青椒翻炒熟。
加入煮熟的玉米粒和胡蘿蔔，拌勻，加入適量鹽雞精拌勻出鍋。 ...
1、首先將毛豆剝去外皮並洗淨。
2、將辣椒、生薑、大蒜洗淨並切好備用。
3、鍋內加入適量清水、食鹽和色拉油,放入青豆粒,煮兩分鐘後撈出。
4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱。
5、放入青豆、辣椒、生薑,翻炒兩下。
6、放入適量食鹽、五香粉、大蒜，中火燒四分鐘。
7、加入適量食醋、雞 ...
1、準備嫩玉米粒。將新鮮嫩玉米去皮，剝下玉米粒，用水淘洗乾淨，然後放在菜籃內滴乾水分。
2、青紅椒切成小段備用。
3、熱鍋煎玉米粒，火不用太大，多翻動。
4、將玉米粒煎至兩面均有點焦黃，然後將剷起備用。
5、熱鍋放油，油開後將煎好的玉米粒倒入鍋中翻炒，翻炒幾下之後加入青紅椒一起翻炒。
...
1、材料，蔥，桂皮，八角，香葉，幹辣椒，老抽，生抽，雞精，蒜頭各適量，毛豆一斤，草果一個。
2、熱鍋下油，蒜頭，蔥，八角，桂皮，草果香葉，幹辣椒。
3、放入生抽，少量老抽，雞精，少量鹽，蠔油。
4、放入適量水，以沒過毛豆為準。
5、中火燜30至40分鐘，放置半小時入味即可。 ...
準備的材料：玉米、豌豆、松仁、鹽、白糖、澱粉、薑末
1、新鮮玉米從棒子上掰下來後清洗一遍。然後開水裡煮2-3分鐘後撈出備用。
2、少許澱粉加入清水後稀釋成澱粉水，準備好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的，可以放烤箱180的烤5分鐘左後至熟。
3、熱鍋冷油爆香薑末然後將煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入鍋裡 ...
1、玉米豌豆炒肉丁原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿蔔、裡脊肉、小蔥、油、鹽、醬油、生粉、蠔油。
2、把玉米粒和青豌豆洗淨，胡蘿蔔切丁。裡脊肉切丁，放進醬油、生粉和少量食用油拌勻醃製5分鐘。把小蔥切成小段。
3、鍋裡放油，等油熱以後倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿蔔丁，放入調味料，蓋鍋燜一分 ...