毛鋪苦蕎酒是糧食酒，也屬於營養型白酒。苦蕎麥是生長在南宮山2000m左右米處的富硒地帶高寒區。苦蕎麥被稱為“五穀之王”。苦蕎麥性味苦，平、寒“實腸胃，益氣力，續精神利耳目，能練五臟浮穢。”又富含苦蕎黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質，毛鋪苦蕎酒是精選高山苦蕎麥和巴山泉水經傳統工藝精釀而成。它是一種野生原汁原味、天然、無汙染的高山飲品，苦蕎酒的顏色為：金黃微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊味爽洌，飲後令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口乾、不昏睡。
毛鋪苦蕎酒是糧食酒，也屬於營養型白酒。苦蕎麥是生長在南宮山2000m左右米處的富硒地帶高寒區。苦蕎麥被稱為“五穀之王”。苦蕎麥性味苦，平、寒“實腸胃，益氣力，續精神利耳目，能練五臟浮穢。”又富含苦蕎黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質，毛鋪苦蕎酒是精選高山苦蕎麥和巴山泉水經傳統工藝精釀而成。它是一種野生原汁原味、天然、無汙染的高山飲品，苦蕎酒的顏色為：金黃微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊味爽洌，飲後令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口乾、不昏睡。
毛鋪苦蕎酒屬於蕎香型白酒，屬於配製酒配製酒，又稱調製酒，是酒類裡面一個特殊的品種，不能專屬於某個酒的類別，是混合的酒品。 配製酒是一個比較複雜的酒品系列，它的誕生晚於其他單一酒品，但發展卻是很快的。配製酒主要有兩種配製工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配製，另一種是以酒與非酒精物質 進行勾調配製。
毛鋪苦蕎酒屬於營養型白酒。苦蕎麥是生長在南宮山2000m左右米處的富硒地帶高寒區。苦蕎麥被稱為“五穀之王”。苦蕎麥性味苦，富含苦蕎黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質，精選高山苦蕎麥和巴山泉水經傳統工藝精釀而成。
白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。