毛鵝蛋含有蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分。
鵝蛋(拼音:édàn)，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。
營養價值：鵝蛋的蛋白質含量更高、雞蛋的熱量更低、鵝蛋的膽固醇更高、鵝蛋的含鐵和硒量更高。
具體內容鵝蛋的蛋白質含量更高
雞蛋的蛋白質含量最低，大約是12克/100克左右，鵝蛋的蛋白質最多，達到14克/100克左右。
雞蛋的熱量更低
雞蛋熱量最低，每100克雞蛋提供144千卡，鵝蛋熱量則高達196千卡，因此如果是減肥人士最好選擇鵝蛋。
鵝蛋的膽固醇更高
鵝蛋黃膽固醇含量為1813mg，雞蛋黃膽固醇含量為1705mg，因此中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋。
鵝蛋的含鐵和硒量更高
每100克鵝蛋中的含鐵為4毫克、含硒27.24微克，而每100克雞蛋中含鐵量為2毫克、含硒為14.34微克。
綜上所述鵝蛋和雞蛋的營養價值其實並無太大的差異，只不過雞蛋的口感更為細膩，如果想要口感更好可以選擇雞蛋。
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
1、孕期煎鵝蛋有營養。孕婦吃鵝蛋可以去胎毒：孕婦在懷孕的期間，每個月吃一定量的鵝蛋，是可以去胎毒的，而且，還在在出生之後是不容易得皮膚病的，生下來的孩子皮膚都是比較好的。
2、孕婦吃鵝蛋有利於發育：不管是什麼樣的蛋，它的脂肪是存在蛋黃裡面的，尤其是鵝蛋的蛋黃，裡面是含有很豐富的營養的，這種營養是有利於 ...
1、鵝蛋（拼音：é dàn），是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含蛋白質。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
3、鵝蛋中含有豐富的營養 ...
鵝蛋的食療作用：
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
治療記憶力差：方法是，鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效 ...
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分 ...
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分 ...
1、鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、其中蛋黃的營養成分較多，蛋黃含有較多的磷脂，對人的大腦及神經組織發育有重大作用。
3、鵝蛋內的鐵、磷、鈣含量較多，容易被人體吸收和利用。
4、鵝蛋的還可以藥用，有補中益氣的作用。
5、鵝蛋清加入一些白酒，或加一些冰片，可以治療火傷、 ...
每天一個蛋，營養跟得上。有多少人知道鵝蛋的營養價值？鵝蛋的營養成分與普通的雞蛋、鴨蛋有什麼差別呢？
很多人只知道一點點關於鵝蛋的知識，比如說鵝蛋能補腦，增強記憶力等，本期的健康飲食文化就讓我們一起學習下鵝蛋的營養價值吧。
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，適當吃一些鵝蛋可 ...