氣泡酒和起泡酒有啥區別

　　1、氣泡水的成分是二氧化碳和水；而雪碧中除了二氧化碳和水，還含有糖分，磷酸，色素，防腐劑，咖啡因，香精和其他人工新增劑，有的還含有重金屬。而氣泡水無任何新增成分。

　　2、氣泡水中含有碳酸，在人體形成二氧化碳，散發身體熱量，令人有清涼的感覺，能恢復疲勞，雪碧只能解渴。

　　3、氣泡水配餐飲用，氣泡水有抑制食慾的作用，所以在進餐時飲用就會控制脂肪和糖分的攝入量，雪碧沒有這個功能。

　　氣泡水（H2CO3）和蘇打水（NAH2CO3）區別：

　　蘇打水是用小蘇打粉泡製而成，主要成分是碳酸氫鈉，溶入水後釋放二氧化碳氣體，這樣的水叫蘇打水；而氣泡水則是直接透過氣泡水機往水裡壓入二氧化碳氣體所形成的水。蘇打水含有較多的鈉，對血壓沒有好處。而氣泡水純淨，還有降壓的作用。

　　氣泡酒和起泡酒其實是一樣的，只是每個人的叫法不同，本質沒有區別，都是指透過發酵而產生二氧化碳並溶於酒中的一種葡萄酒，幾乎所有的品質起泡酒都是用瓶中發酵或罐中發酵法釀製而成的。

　　氣泡酒通常是白色或粉紅色的，但如義大利和澳大利亞等國也分別用布拉凱託（Brachetto）紅葡萄和西拉（Syrah）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據含糖量分為幹型、半乾型，半甜型，甜型等不同型別。

　　起泡酒和乾紅葡萄酒的區別在於起泡酒是在成品酒中人工加入起泡，乾紅葡萄酒是直接用葡萄汁釀造的酒，不新增任何水、香料、酒精等新增劑，其顏色來自於葡萄皮，過程來自釀造中的浸漬。