水仙花的葉子有毒嗎

　　水仙花全株有毒。其球根毒性特強，食用會引起頭痛、噁心和下痢。水仙花鱗莖內含有拉丁可毒素,誤食後會引起嘔吐、腸炎等症狀。葉和花的汁液可使皮膚紅腫瘙癢，一旦大量食用，會引起人體的嘔吐、腹痛、昏厥，有時候甚至會有生命危險。儘量避免在臥室擺放，注意不要誤食。

　　從營養學的角度看，芹菜葉子比杆營養更豐富，含有更多的維生素和微量元素。還有一種植物，叫毒芹菜，即野芹菜，野芹菜一般生長在比較潮溼的地方，它的葉子跟水芹菜的葉子比較像，夏天開花、聞起來會有一股臭臭的味道。野芹菜整棵都是有毒性的，尤其是野芹菜的花毒性最大。毒芹一般不會出現在市面上。

　　水仙花、風信子均是有毒的植物；水仙：又名中國水仙，是多花水仙的一個 變種。是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖再由葉片中抽出。花期春季。 水仙性喜溫暖、溼潤、排水良好。在中國已有一千多年栽培歷史，為傳統觀賞花卉，是中國十大名花之十。 水仙鱗莖多液汁，有毒，含有石蒜鹼、多花水仙鹼等多種生物鹼。外科用作鎮痛劑，鱗莖搗爛敷治癰腫。牛羊誤食鱗莖，立即出現痙攣、瞳孔放大、暴瀉等；風信子，別名：洋水仙，五色水仙，是百合科、風信子屬多年生草本植物。地下莖球形。葉厚披針形。總狀花序頂生，花冠6片、反捲，常見栽培有紅、藍、白、紫各色品種，具芳香味，花期3到4月。原產於南歐、非洲南部和亞西亞一帶，荷蘭栽培為最多。我國各地均有栽培。可用於春季布置花壇及草坪邊緣的優良宿根花卉。也可盆栽、水養或切花。全世界風信子的園藝品種約有2000種以上，主要分為荷蘭種和羅馬種兩類。