水和液體有什麼區別嗎

　　氣泡水和可樂有區別。

　　氣泡水，是一種富含礦物質的礦泉水。礦物元素包括鉀、鈉、鈣、鎂等對人身體大有裨益的元素。氣泡水具有抑制食慾、消除便秘、阻斷糖類與脂肪的吸收、中和身體中的酸性等多種作用，因此受到年輕人的大力追捧。

　　可樂，是指甜味、含咖啡因的碳酸飲料，有咖啡因但不含酒精，可樂主要口味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。可樂含有咖啡因。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

　　氣泡水的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，它與可樂不同，蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸氫鈉，因此不是天然形成的，這就使得氣泡水與可樂有著本質的不同。

　　水常溫下屬於液體，但也可以在某種環境下變成氣體和固體，液體表示一種物質形態，很多東西都可以是液體，但未必是水。液體是三大物質形態之一，它沒有確定的形狀，往往受容器的影響。但它的體積在壓力及溫度不變的環境下，是固定不變的。液體分子間的距離較遠，分子運動也較劇烈，分子間的吸引力較小。增溫或減壓一般能使液體汽化，成為氣體。水，化學式為H₂O，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。

　　鏡面果膠指的是蘋果和柑橘類水果、柿子、梨、香蕉、草莓、幹豆類、花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、馬鈴薯含量高，果膠是膠狀的多醣類，保水性極強。水果果膏相對於鏡面果膠，保水性較強，果膏是膏狀的多醇類。

　　果膏：

　　果膏各類果品經去除皮、去核等簡單處理後，搗爛成為果泥，將搗爛的果泥經過熬製，熬製時需要加入水、油、糖，也可根據個人的口味加其他的輔料，在加工過程中，果品中的部分營養流失，但增加了其他輔料的營養成分，熬製完成後就可裝瓶製作成為果膏。果醬中的一種型別果醬，透明度較高，用於裱花。