水晶櫻花餃子怎麼做

　　1、食材：紫甘藍100g、清水120g、澄面60g、玉米澱粉15g、食用油5g、肉末200g、生薑3g、生抽5g、食鹽3g、料酒2g、蠔油3g。

　　2、肉末、生抽、食鹽、料酒和蠔油混合，攪拌均勻。

　　3、加入生薑，攪拌均勻，醃製10分鐘。

　　4、紫甘藍和清水倒入鍋內，小火，煮沸。

　　5、紫甘藍水倒入容器中。

　　6、加入澄面和玉米澱粉，攪拌均勻。

　　7、加入食用油，攪拌均勻。

　　8、分成6份。

　　9、擀成面片，放上肉餡。

　　10、捏成五角星形，收口。

　　11、每一邊都往裡捲起。

　　12、放入蒸鍋中，蒸熟。

　　13、取出，放涼即可食用。

　　材料：水晶粉500克、酸包菜200克、豬肉末50克、色拉油50克、姜米、蒜米、蔥花、鹽、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸魚豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。

　　方法：

　　1、水晶粉用40攝氏度的溫水浸泡15分鐘，撈出洗淨；酸包菜切長4釐米的細絲。

　　2、鍋內放色拉油，燒至七成熱時，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香。

　　3、再放入酸包菜絲、豬肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用鹽、味精、生抽、蒸魚豉油、老抽調味。

　　4、出鍋裝入燒熱的鐵板內，鐵板提前大火燒10分鐘，燒熱後放入牛油，待牛油熬化再放入炒好的水晶粉，撒蔥花上桌。

　　1、食材：芒果1個，吉利布丁粉10克，白糖40克，礦泉水350克。

　　2、把芒果洗淨去皮，再切成小塊放到大點碗裡。

　　3、把10克的吉利布丁粉倒入小碗裡，加入50克的礦泉水，再攪拌至吉利布丁粉全部融化。

　　4、把300克的礦泉水倒入奶鍋裡，開小火加入40克的白糖不停的攪拌，讓白糖全部融化。

　　5、然後倒入吉利布丁粉，也要不停的攪拌，當全部融化後關火。

　　6、再倒入水果丁碗裡攪拌均勻。

　　7、然後分別裝入小一點的杯子裡，放入冰箱冷藏3個小時以後就可以吃了。