水果本身屬寒涼的居多，冰凍水果更是寒涼性，水果在常溫下存放，維生素很容易流失，低溫儲存不僅可以減緩微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，減緩食物變質的速度。因此，冷凍水果基本不會影響它的營養價值，早在遼代，契丹民族民族就形成了吃凍梨、凍杮子的習俗。
1、水果受凍之後是不可以吃的，因為水果受凍後，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。
2、我們吃水果時，常感覺有酸的味道，但這並不表示他們是酸性食物。酸性口味是因為水果含有機酸，例如檸檬酸、蘋果酸、鉀鹽、酒石酸等。這些有機酸能在體內完全代謝，最後身體中只剩下鉀，所以它們是鹼性食品。至於像番茄、柑桔類的有機酸（枸櫞酸、抗壞血酸、草酸等），在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量排出體外，所以不會囤積在體內。而鹼性食物，如蔬菜、水果與豆類食物，含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子，可以抵消過多的酸性成分，維持血液呈弱鹼性的生理狀態，保護體內的生態平衡。
枇杷果凍了可以吃，冰箱冷凍室內的溫度比較低，一般都在零下30度左右，枇杷果放到冷凍室內，會使枇杷凍傷，營養流失。而且解凍後枇杷果的食用口感也不是很好，因此，枇杷不宜放冰箱冷凍。如果是冷凍枇杷，需要提前處理好果皮和果核，放在冷凍室上層，避免與凍魚凍肉同放，冷凍前要保鮮封存。
若未變質即可食用。雪蓮果凍了之後口感下降，甚至會發苦，且解凍之後會很快變質，表皮會變色發黑甚至腐爛，此時切勿食用。在冰箱內儲存不可將雪蓮果切開，即可存放1個月時間。因雪蓮果一旦切開，儲存時間便會縮短。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、 ...
果凍橙因為汁肥肉厚且含有豐富的營養物質，所以每每該水果上市的時候大家都會購買一波，不過由於目前市面上售賣的果凍橙良莠不齊，所以果凍橙軟的好吃還是硬的好吃成了大家啊最關注的，下面小編就和大家一起看看。
果凍橙軟的好吃還是硬的好吃
對於果凍橙軟的好吃還是硬的好吃這個問題當下並沒有準確的答案，這種是要分 ...
能吃。酸牛奶上面有層水，這層水為乳清，酸牛奶並沒有損壞。不論是自制酸奶或是商場買的酸牛奶，在電冰箱裡放入一段時間，都是出現這類狀況，這是由於酸牛奶的凝凍會有點兒收攏，因此出現淺黃色的水。這種淺黃色的水並不是黴變，只是“乳清”，對身心健康沒害。實際上，這類會出乳清的酸牛奶，還代表著這類酸牛奶在製做的情況下沒 ...
如果確定只是凍壞了，那麼剛解凍還能吃了。
因為火龍果之所以會凍傷，是因為冷凍會令火龍果裡面的水分結成冰，把水果的組織脹壞了，等冰融化之後，果肉看上去就像是壞掉了，但其實除了口感差一點而已，本身的營養沒有受到損傷，也沒有被黴菌感染，不會對身體造成危害，因此是可以吃的。
小貼士：但是凍傷的火龍果由於果 ...
不能吃了。正常的菠蘿蜜，應該是果肉乾爽，軟硬適中，一般是不會出現出水的情況，若是出現出水的情況就代表著菠蘿蜜可能是過於熟透了或者是壞了，其中的細菌開始大量繁殖產生分泌物，內部變質，這種菠蘿蜜吃了會對人的身體造成一定傷害，所以是不建議吃出水了的菠蘿蜜的。
拓展資料：波羅蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹 ...
自嗨鍋下面的水溢上來了，不能吃。自熱火鍋下面是產生放熱反應的化學物質。遇到水之後產生熱量，用來加熱食物。如果用來加熱的水，往上冒，並汙染了上面的食物的話，就不能再吃了。
自嗨鍋重慶金羚羊電子商務有限公司旗下品牌。2018年1月橫空出世，將自熱火鍋系列作為第一支品類投入市場。
自成立以來，自嗨鍋以“ ...
蠔油變成水了是可以吃的，因為耗油變成了水，沒有味道，色澤無變化，也沒有黴菌的生成。
耗油在生產中會象醬油產品一樣，加入0.1%的防腐劑苯甲酸，因此開封后可以放在常溫下繼續食用而不變質。 ...