1、巡迴流動促銷：將一些時令性的、有價格優勢和產品優勢的水果放置在可以到處巡迴流動的售貨車上，在人流量大的地點巡迴銷售，宣傳品牌。
2、逆市促銷：針對某些賣相不好的水果，訴求其賣點，著重向消費者介紹水果的優勢與好處，並讓消費者親身感受水果的品質，以達到更好的促銷效果。
3、文化促銷：賦予每一種水果一個有品位的名字，透過挖掘水果背景、賦予水果文化來增強其傳奇色彩，以此拉動消費者的購買慾。
4、多種促銷方式並用：綜合運用價格促銷、人員促銷和公共促銷等方式對水果進行銷售，把握住消費者的消費心理，從而達到促銷的真正目的。
1、限時限量特惠活動：在特定的時間段推出限量的特價產品銷售，是一個拉昇排隊人氣非常有效的促銷手法。在天津比較火的一家連鎖店，就經常使用這個促銷手法。當新店開業、門店店慶、逢年過節的時候，該店一定會舉辦限時限量的促銷活動。如：活動第一天，招牌飲品兩百杯特價，一杯只賣一元，活動第二、第三天則是招牌飲品兩百杯特價，一杯只賣一塊半。
2、特定資格銷售：常見的方式為，加入會員可獲得贈品，會員消費享有特惠價，每一季都舉辦一場的“會員周”特價活動，回饋有會員資格的消費者。在活動期間，持有會員卡的消費者到門店可以免費獲得贈品，店內售賣的商品除了宣傳資料上的會員特價外，現場還會有更低價、更特惠的產品。
3、獨家贈品吸引客潮：如果您可以取得獨家的、稀有的、有吸引力的贈品，然後舉辦消費滿額送或集點送的促銷活動，就可以吸引許多消費者上門購物，甚至甘心排隊等候。
4、現場製作、專屬新鮮看得見：現場製作、半開放式、甚至是開放式的廚房在當下的餐飲業也都是常見的。現場製作這種方式可以提高消費者滿足感與虛榮心，可以幫助商家即賺到了錢也賺到了知名度，如果可行的話，希望朋友們可以改變下操作模式，採用這種現點現做的方式，以迎合消費者的心理需求傾向。
1、買一送一
雖然這個活動是非常老套的活動，但是仍然還是讓很多顧客動心。一般顧客們都是三三兩兩的出去逛街、遊玩，所以我們這種買一送一的活動就會讓我們這些夥同出行的朋友們願意到店消費。但是這個活動是要有制定性的，不能所有的產品都買一送一，那些成本高的飲品我們如果也買一送一的話，那很可能我們的利潤非常低，再算上人工成本、電費、房租等等，很有可能一點都不賺，但是我們還是看自己的成本和利潤對比，如果可以的話想做也可以做，如果可以打響咱們奶茶店的名氣，做一兩天活動也行。
2、加一元送一杯
如果我們的奶茶飲品成本較高，我們就可以選擇這種加一元送一杯的活動，那麼成本更高的，就加兩元送一杯。如果我們的奶茶店是在消費水平比較高的地方，買一送一可能並不是那麼合適，因為人們會覺得產品口感不好，製作成本低，所以也不會願意消費。那麼加購活動就會讓消費水平高的顧客們願意去嘗試。
3、分享送優惠券
現在很多女孩子到奶茶店消費，看到好看的飲品或者裝修分風格好看的奶茶店都會想拍照留念，那麼我們藉著這一點，讓顧客分享本店的飲品到朋友圈就可以領取優惠券，那麼很多女生消費者就會很樂意的幫助我們做推廣。
除了以上的活動方案，我們還可以藉助周圍的環境和店鋪人群，可與附近的商場或一些其他比較旺的商鋪合作，例如在商場裡購物滿30元，憑票加5元即可贈送一杯奶茶，或者憑收據都能打折等。這一方式主要體現於來自各個不相干產品所帶來的合作力，但是共同面對的終端一致的消費群體，這樣的促銷活動往往能夠帶來意想不到的效果，也會促進專案在市場的發展。