水泥安定性：反映水泥漿體硬化後體積的變化情況。通常理解為膨脹。安定性不合格會造成水泥製品膨脹開裂嚴重的碎裂等。
水泥的安定性即體積安定性，是指水泥在凝結硬化過程中體積變化的均勻性。如果水泥硬化後產生不均勻的體積變化，即為體積安定性不良，安定性不良會使水泥製品或混凝土構件產生膨脹性裂縫，降低建築物質量，甚至引起嚴重事故。
1、引起水泥安定性不良的原因有很多，主要有以下三種：熟料中所含的遊離氧化鈣過多、熟料中所含的遊離氧化鎂過多或摻入的石膏過多。熟料中所含的遊離氧化鈣或氧化鎂都是過燒的，熟化很慢，在水泥硬化後才進行熟化，這是一個體積膨脹的化學反應，會引起不均勻的體積變化，使水泥石開裂。當石膏摻量過多時，在水泥硬化後，它還會繼續與固態的水化鋁酸鈣反應生成高硫型水化硫鋁酸鈣，體積約增大1.5倍，也會引起水泥石開裂。
2、國家標準規定：水泥安定性經沸煮法檢驗必須合格；水泥中氧化鎂（mgo）含量不得超過5.0%，如果水泥經壓蒸安定性試驗合格，則水泥中氧化鎂的含量允許放寬到6.0%；水泥中三氧化硫（so3）的含量不得超過3.5%。
3、安定性不合格的水泥應作廢品處理，不能用於工程中。
1、準備兩個雷氏夾和4塊邊長或直徑80mm、厚度4mm~5mm的玻璃板，凡與水泥要接觸的雷氏夾和玻璃板內表面都要稍稍塗上一層油。
2、將預先準備好的雷氏夾放在已經稍塗油的玻璃板上，並將已經制好的標準稠度淨漿（標準稠度淨漿見下面說明）一次裝滿雷氏夾，裝漿時一隻手輕輕扶持雷氏夾，另一隻手用直邊刀在漿體表面輕輕插搗3次，然後抹平，蓋上稍塗油的玻璃板，接著立即將試件移至溼氣養護箱內養護24h±2h。
3、調整好沸煮箱內的水位，能保證在整個沸煮過程中都超過試件，不需中途添補試驗用水，同時又能保證在30min±5min內升至沸騰。
4、脫去玻璃板取下試件，先測量雷氏夾指標尖斷間的距離記錄為A，精確到0.5mm，接著將試件放入沸煮箱水中的試件架上，指標朝上，然後在30min±5min連續加熱至沸並恆沸180min±5min。
5、結構判定：沸煮結束後，立即放掉沸煮箱中的熱水，開啟箱蓋，待箱體冷卻至室溫，取出試件測量雷氏夾指標尖斷間的距離記錄為C，精確到0.5mm，當兩個試件煮後增加距離（C-A）的平均值不大於5.0mm時，即認為該水泥安定性合格。
6、噹噹兩個試件煮後增加距離（C-A）的平均值大於5.0mm時，應用同一樣品立即重做一次試驗。以複檢結果為準。
雷氏夾法水泥安定性的實驗步驟。
1、按標準稠度用水量確定的方法和結果拌和水泥淨漿。
2、將實現校準的雷氏夾放在塗有一薄層黃油的玻璃板上，把標準稠度水泥淨漿裝填在雷氏夾試模裡，並用小抹刀插搗多次，確保密實，然後抹平。在蓋上一塊塗油的玻璃板，放入養護箱中養護24小時。
3、沸煮試驗前，首先調整好箱內水位，要求在整個沸煮過程中箱裡的水始終能夠沒過試件，不可中途補水，同時要保證水在30小時內開始沸騰。
4、從養護箱中取出雷氏夾，去掉玻璃板，先測量雷氏夾指標尖端的距離記作A，精確到0.5毫米，隨後將試件放入沸煮箱中的試件架上，然後開始加熱，使箱總的水在30分內沸騰，並恆沸3小時。
5、沸煮結束後，待冷卻至室溫，取出試件。測定雷氏夾指標尖端的距離記作C。兩個雷氏夾試件煮後指標尖端增加的距離C到A的平均值不大於0毫米時，則認為該水泥安定性合格。否則，應採用同一樣品再重做一次試驗。