水裡加食鹽能提高沸點嗎

　　1、水裡加食鹽能提高沸點。液體狀態下的水分子往往會相互附著在一起形成水滴、池塘或者海洋，但能量很高的水分子可以克服這種將它們與其他水分子粘合在一起的力量，脫離液體表面成為水蒸氣；

　　2、有一些水分子脫離水的表面，這種現象被稱為“蒸發作用”。隨著水溫的增加，具有足夠能量脫離水面的水分子的數量也在增加。當脫離液體表面的水分子所產生的壓力超過周圍空氣的壓力時，水就沸騰了；

　　3、在向水中加鹽後，氯化鈉溶於水的同時分解成鈉離子和氯離子，並且在液體的內部擴散開來。此時水分子若要變成水蒸氣，

　　往水裡加糖能讓雞蛋浮起來。加糖是增加水的密度，從而增大浮力所以雞蛋浮了起來。溶質的密度會影響溶液的密度。溶液的密度將會介於溶質和溶劑的密度之間。(就是說，比水密度小的東西溶解在水裡會使得水溶液的密度變小；反之比水密度大的東西溶解在水裡會使得水溶液的密度變大)。

　　讓鮮花保持時間長在水裡的方法有

　　1、熱燙法。

　　將花枝基部浸入沸水中，十秒鐘後拿起，這樣可梗塞切口，防止花枝組織液體外溢，對草本花卉有較好的效果。

　　2、鹽水或糖水養法。

　　在養花的水中加放食鹽或食糖少許，也可在花枝剛剪下來時將切口處壓碎，而用食鹽擦一下，效果較熱燙法尤佳。糖可使花朵鮮豔持久。不過，含蕾未放的花枝則不宜用鹽水浸養，否則花朵將很難開放。

　　3、灼燒法。

　　在花剪下時，在切口處搽以少許酒精，放入火焰中燒。直至切口近於焦黑時，才插入花瓶中，這樣能儲存很久。