水中氫離子的負對數值。ph值有時也稱為氫離子指數。由水中氫離子的濃度可知道水溶性是呈鹼性、酸性還是中性。由於氫離子濃度的數值往往很小，在應用上不方便，所以就用ph值這一概念來作為水溶液酸、鹼性的判斷指標，而且離子濃度的負對數值恰能表示出酸性、鹼性的變化幅度數量級大小，這樣應用起來就十分方便。
檢測指標：
1、色度：飲用水的色度如大於15度時多數人即可察覺，大於30度時人感到厭惡。標準中規定飲用水的色度不應超過15度。
2、渾濁度：為水樣光學性質的一種表達語，用以表示水的清澈和渾濁的程度，是衡量水質良好程度的最重要指標之一，也是考核水處理裝置淨化效率和評價水處理技術狀態的重要依據。渾濁度的降低就意味著水體中的有機物、細菌、病毒等微生物含量減少，這不僅可提高消毒殺菌效果，又利於降低鹵化有機物的生成量。
3、臭和味：水臭的產生主要是有機物的存在，可能是生物活性增加的表現或工業汙染所致。公共供水正常臭味的改變可能是原水水質改變或水處理不充分的訊號。
4、肉眼可見物：主要指水中存在的、能以肉眼觀察到的顆粒或其他懸浮物質。
對於錦鯉養殖來說，錦鯉可以在酸鹼度pH值是6、5到9、0之間，但是如果考慮到錦鯉的生長，就要配置適合錦鯉生存的水質條件。錦鯉喜歡生活在微鹼性的水質中，最適合錦鯉的酸鹼度pH值在7、2到8、0之間。
但是在錦鯉養殖過程中，酸鹼度pH值會越來越低，所以養殖的過程中需要換水和調節。而在錦鯉養殖過程中pH變化的原因有很多，例如一些濾材的老化，長期不換水，水質中有機物的逐漸堆積增多。這些有機物主要是殘食渣的來源和錦鯉排洩的堆積，錦鯉的排洩物在自營性細菌和異營性細菌的作用下的產物是氨和亞硝酸鹽以及硝酸鹽等有害物質，雖然硝酸鹽的對錦鯉沒有直接的害處。而氨的增多會導致水質的pH值增高，當氨在硝化作用下時會轉變成另一種有害物質亞硝酸鹽，這時水質的酸鹼度pH值會下降。
1、水質檢測COD是化學需氧量。
2、廢水、廢水處理廠出水和受汙染的水中，能被強氧化劑氧化的物質（一般為有機物）的氧當量。在河流汙染和工業廢水性質的研究以及廢水處理廠的執行管理中，它是一個重要的而且能較快測定的有機物汙染引數，常以符號COD表示。
3、化學需氧量還可與生化需氧量（BOD）比較，BOD/COD的比率反映出了汙水的生物降解能力。生化需氧量分析花費時間較長，一般在20天以上水中生物方能基本消耗完全，為便捷一般取五天時已耗氧約95%為環境監測資料，標誌為BOD5。