1、主料：水4碗、海帶1條、柴魚片(明太魚片)50克、紅花面100克、水雲80克、山藥40克、姜泥1/4茶匙、即食紫菜5克、淡色薄鹽醬油1大匙、蘋果醋1茶匙、糖1大匙。
2、首先製作柴魚高湯。先將海帶用乾布輕輕擦拭乾淨，再用剪刀剪成小段，然後放入清水中浸泡一夜，取出海帶，留下海帶水。
3、把海帶水放入鍋中煮開，再放進柴魚片，蓋上鍋蓋後熄火，燜3分鐘；接著用紗布濾出湯汁即成柴魚高湯。
4、將水雲用清水浸泡10分鐘，再用冷開水洗去鹽分，瀝乾備用。
5、山藥去皮，磨成泥糊狀；調味料和1杯柴魚高湯混合，煮開放涼成醬料；即食紫菜在開水中泡3分鐘，漲開後瀝乾水分待用。
6、將面放入沸水中煮熟，撈出浸入涼水，並輕輕搓揉，隨後瀝乾，盛入碗中。
7、將水雲、即食紫菜盛入另外一個盤子裡，接著淋上山藥泥及姜泥，配紅花面及醬料蘸食。
瀟湘水雲
瀟湘水雲是一首古琴曲，作者為南宋古琴演奏家、作曲家、教育家及浙派的創始人郭沔。
《神奇秘譜》 解題中說，作者“每慾望九嶷，為瀟湘之雲所蔽，以寓惓惓之意也”。其時元兵南下，文人相率南遷。郭沔定居湖南南部衡山附近。雲水奔騰的景象，喚起他熱愛祖國山河，感慨時勢飄零，想望隱遁生活等複雜心情。此曲便應景而生。音樂利用散音按音應合與蕩吟等手法，成功地表現了雲水掩映、煙波浩渺的藝術境界。現存曲譜多達50種。明代曲譜原為10段，清代發展為18段。
《瀟湘水雲》是中國古代一首以情景交融為其特色的大型古琴曲。明代琴譜中此曲原為十段，至清代發展為十八段。全曲除引子和尾聲外可分四大部分。
第一段引子是用泛音演奏的曲調：這段音樂以圓潤飄逸的泛音和不斷上揚的跳宕旋律表現了輕煙繚繞、水波盪漾的優美意境，猶如一幅遠景山水畫。頭四小節是貫串全曲的主題音調，尾句則強調了樂曲的商調式屬性。
樂曲第一部分包括二、三兩段，描繪了雲水蒼茫、壯麗迷人的景色。開始，由按指蕩吟等手法奏出“引子”中的主題音調，情緒深沉哀怨。漸漸地，曲調以較大的起伏展開，它進一步揭示了作者不平靜的內心世界，一種憂國憂民的鬱悒之情油然而生。
樂曲第二部分包括四至八段，這是琴家稱為“水雲聲”的段落。它利用“往來”、“蕩吟”的指法技巧，在古琴低音區滑奏，表現了一種水氣嫋嫋、雲影飄忽的情態。這種往來滑奏所產生的顫抖音色，既令人聯想起水蕩雲移的動態景象，也似作者因劇烈痛苦而發出的呻吟之聲，有著特殊的表情作用。音樂的進行中還穿插了歌唱般的音調。這裡的切分節奏和旋律的上下跳躍推進，富有激昂陳詞的氣質。旋律由連綿不斷地進行過渡到“水雲聲”再次出現。綿長的曲調象起伏不停的波濤將樂曲情緒向高潮推進。
樂曲第三部分是全曲最為精彩之處。它包括九至十六段，描繪了雲水激盪、奔騰翻湧的奇偉景象。這部分音樂充分運用了古琴中散音、泛音、按音的不同色彩，加以錯落彈奏，出現了五光十色的華麗效果。音樂在三個多八度的廣闊音域內用大音程急促跳進，加之強烈切分節奏的運用，將水翻浪滾的壯闊畫面表現得淋漓盡致，同時，也彷彿是作者內心暴風雨般激情的傾注。隨後，音樂進入以兩次跳進為標誌的高潮段落，曲調剛勁有力，一氣呵成，在高音區揮灑馳騁，氣魄雄偉，感情激越，尤其雙音滑奏指法的運用極為出色，將難以抑制的“倦倦之意”抒發得十分感人。
樂曲第四部分包括十七、十八兩段。曲調再度轉為舒緩、平靜，作者將惆悵之情融入低沉壓抑的音調之中。但在音樂末段，卻突然出現連續的、有著轉調色彩的“4”音，使樂曲進入一個新的境界：這段音樂彷彿是作者燃燒著的愛國火焰最後閃出的光亮，而緊接著用泛音演奏的尾聲卻又如力不從心的嘆息。音樂最後結束在低音區的商音上，旋律具有沉重壓抑的色彩。曾經怒濤洶湧的瀟湘水雲至此風平波息，只有作者感情的餘波還在微弱地起伏，引起人們心頭的深深共鳴。
1、三水雲東海溼地公園不要門票的。
2、廣東三水雲東海國家溼地公園由雲東海北湖及其匯水河涌和月亮湖組成，總面積401.97公頃，其中溼地面積330.59公頃，溼地率82.24%。
3、劃分為溼地保育區、恢復重建區、宣教展示區、合理利用區和管理服務區五個功能區。