可以做水魚雞煲
材料：水魚一隻、雞一隻、紅棗、桂圓、杞子適量、薑片。
步驟如下：
1、將水魚、雞殺好，洗淨；
2、燒鍋沸水，將水魚、雞塊焯至斷血水，撈起過清水；
3、將水魚，本地雞，紅棗、桂圓、杞子適量，薑片加適量水煮沸後入煲內煲約兩個小時，調好味，裝入瓦煲內端上桌。
紅棗。花生衣含有抗纖維蛋白溶解酶、維生素K，有很好的凝血作用；紅棗可補氣血，花生連紅衣一起與紅棗搭配食用，既可補虛，又能止血，最適宜身體虛弱的出血病人。豬蹄。花生有補脾養胃之功，可調養氣血，和豬蹄搭配食用有補虛養血、下乳之功，非常適宜女性產後氣血虛、乳少者食用。芹菜。芹菜有利尿降壓、防治動脈硬化的作用。配以功效相似的花生，療效更佳，適宜老年人及高血壓、動脈硬化患者食用。甘草。花生既可降低血液膽固醇，又對預防治療動脈粥樣硬化與冠心病的發生有明顯治療效果。花生配合甘草食用，還具有調理脾胃的作用。
1、薏仁海帶排骨湯。
（1）材料：排骨1斤，海帶結適量，薏仁1碗，薑片5片，鹽少許。
（2）做法：將薏仁洗淨瀝乾(免浸泡)、排骨洗淨汆燙撈起、海帶結洗淨備用。將排骨、海帶結、薏仁下鍋，加入冷水1000CC，蓋上鍋蓋。按下煲湯鍵，湯煲好後，加入少許鹽調味即可。
2、苦瓜薏米骨頭湯。
（1）材料：薏米，豬腿骨，苦瓜，白醋，生薑，蔥，鹽，料酒。
（2）做法：提前將薏米用清水泡發2個小時左右。水燒開後放入洗淨的排骨，加入生薑、料酒汆燙幾分鐘。將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉中小火煲2小時左右。將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊，煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可。
排骨墨魚海帶冬瓜湯的做法：
用料：海帶結、墨魚乾、排骨、冬瓜、無花果乾、瑤柱、姜。
步驟：1、海帶結和墨魚乾提前泡幾個小時。
2、墨魚切段，海帶結開啟後切段，排骨切塊，冬瓜切塊，薑切片。
3、水中放入排骨、無花果乾、瑤柱，大火燒開後轉小火，煲十五分鐘加入海帶、薑片，再煲半小時後加入冬瓜，最 ...
1、冬瓜鴨肉湯，材料：光鴨肉，冬瓜，胡蘿蔔，薑片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精，做法：把光鴨肉清洗乾淨後斬件，涼水放入鍋裡，加幾片薑片、蔥苗煮開並不斷把水面的血沫浮物去掉。同時，把冬瓜、胡蘿蔔切塊，並在另外一個爐頭燒一鍋開水，把準備好的光鴨肉倒入，中火繼續煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿蔔繼續中火煮20分鐘轉 ...
1、桃膠皂角米羹。
2、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。
3、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
4、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。 ...
猴頭菇因其外形形似猴頭而得名，其肉質鮮嫩，氣味芳香，鮮美可口，而且還富含蛋白質、氨基酸、維生素、碳水化合物、微量元素等等多種營養成分，具有不錯的食用價值，猴頭菇最為常見的食用方法就是煲湯，其性味甘平，沒有明顯的食物禁忌，可以與多種食材一起煲湯食用，如：雞肉、乳鴿、排骨、銀耳、蟲草花等等，根據自己的喜好及需 ...
1、原材料：小棗2粒，薏仁米50克，綠豆50克，粉葛500克，豬扇骨500克，姜2片，水8碗。
2、將粉葛去皮切成厚塊備用；
3、將綠豆和薏仁米清洗，侵泡2鐘頭；
4、豬骨頭清洗後汆水，取瓦鍋，放進全部的食物火災燒開；
5、隨後文火煲煮一個半小時上下，新增鹽調料就可以。 ...
1、背脊骨斬塊洗淨。
2、鍋裡放適量水放入備好的骨頭大火焯取泡沫洗淨。
3、霸王花用溫水泡軟洗淨備用。
4、胡蘿蔔切塊備用。
5、取砂鍋放入骨頭霸王花生薑放入水大火燒開轉小火煲一個鐘。
6、放入胡蘿蔔大棗繼續在煲一個鐘放少許鹽即可。 ...
老鴨跟酸蘿蔔、山藥、筍乾、冬瓜、蓮藕、白果等食材一起煲湯比較好。
比如酸蘿蔔老鴨湯：
1、準備酸蘿蔔、泡姜、老鴨等食材。
2、鍋里加入足量的清水，放入洗淨的鴨塊、薑片、乾花椒和料酒。敞蓋大火燒開後繼續焯水2到3分鐘。
3、將老鴨撈出，用溫水洗淨表面的浮沬。
4、放入燉鍋中，加入足量的清 ...