江中猴姑餅乾由猴頭菇製成。猴頭菇有山珍猴頭、海味燕窩之稱。江中猴姑餅乾價格貴的原因有以下幾點：
1、猴頭菇既是美味菜餚，又是藥品原料。作為食材，它是名貴菜餚，是明清兩朝皇室貢品。作為藥材，在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中明確記載猴菇片為猴頭菇經加工製成，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療；
2、猴頭菇的營養價值和藥用價值：猴頭菇的營養成分很高，幹品中每百克含蛋白質26點3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達 17種，其中人體所需的佔8種。每百克猴
江中猴姑餅乾由猴頭菇製成。猴頭菇有山珍猴頭、海味燕窩之稱。江中猴姑餅乾價格貴的原因有以下幾點：
1、猴頭菇既是美味菜餚，又是藥品原料。作為食材，它是名貴菜餚，是明清兩朝皇室貢品。作為藥材，在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中明確記載猴菇片為猴頭菇經加工製成，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療；
2、猴頭菇的營養價值和藥用價值：猴頭菇的營養成分很高，幹品中每百克含蛋白質26點3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達 17種，其中人體所需的佔8種。每百克猴
“江中猴姑餅乾”適宜所有人群，尤其是胃不好的人群，例如經常加班熬夜和喝酒應酬的白領；
江中猴姑餅乾，是江中集團於2013年9月推出的一款由猴頭菇製成的餅乾，江中集團選猴頭菇做原料，以製藥的標準研發生產出江中猴姑餅乾，這是市場上第一款主打“養胃”功效的餅乾。
目前江中猴姑酥性餅乾主要有四種包裝規格：7天裝，336克；15天裝，720克；20天裝，960克；30天裝，1、44千克。
江中猴姑餅乾，是江中集團於2013年9月推出的一款由猴頭菇製成的餅乾。江中集團選猴頭菇做原料，以製藥的標準研發生產出江中猴姑餅乾。這是市場上第一款主打“養胃”功效的餅乾。