江乾區美食

　　江乾區美食有南美白對蝦、灌湯蝦球、錢江肉絲、水晶銀菊糕、糯米餈粑等。

　　1、南美白對蝦：南美白對蝦是國內近年最具發展潛力的特種水產養殖品種，該對蝦比傳統養殖的中國對蝦、羅氏沼蝦等品種具有抗病力強、生長快、含肉率離、冰凍不縮水變色等優點。

　　2、灌湯蝦球：灌湯蝦球選用鮮大蝦淨肉磨成細滑的蝦泥，再配以鷹粟粉、味料等細搓成丸子，內中注入濃稠上湯，外邊再滾以麵包糠為酥炸。上盤時光彩奪目，品嚐時外酥內香。最妙為那濃湯與裹粉外炸得異常鬆脆的蝦泥糅合一體，既有灌湯小籠包那欲咽還休，又平添齒間留香那回味無窮。

　　3、錢江肉絲：此菜翠綠醬黃，色採鮮明，肉絲鮮嫩，甜辣爽口，有濃郁的蔥香味。

　　4、水晶銀菊糕：顧名思義，杭州水晶銀菊糕是一款帶有蘇杭風味的點心。吃起來唇邊陣陣菊花香，清淡但絕不寡味，爽甜但絲毫不過，仿如西湖畔上一位不施黛粉冰清玉潔的女子。杭州水晶銀菊糕，冷熱兩食，均有不同風味。剛剛出爐時帶著嫋嫋煙霧，菊花香飄然至鼻，口感清甜爽滑。當其冷卻後又有另一番滋味，其時菊花香已經漸漸消去，然而吃進口裡的菊花味卻更加濃郁。在飽餐一頓之後再享用杭州水晶銀菊糕，之前的油膩盡消，最後齒頰留香。水變色等優點。

　　5、糯米餈粑：選用恩施高山梯田老品種糯米，傳統老配方，純手工製作。香味濃郁、風味獨特，不新增防腐劑，柔軟細膩。可烤、可煎、可炸，色、香、味俱全！

　　推薦以下景點：

　　1、江乾區娃哈哈下沙工業園：

　　娃哈哈下沙工業園位於杭州下沙經濟技術開發區內，是首批全國工業旅遊示範點，可滿足前來參觀，學習，交流經驗的全國各地政府代表團，企事業單位，社會團隊，學生團隊，曾接待多位中央領導人；

　　2、江乾區夏衍故居：

　　夏衍故居位於杭州慶春門外嚴家弄50號，建於清末民初，屬中式平房，著名作家夏衍曾居住於此，現為陳列室，是杭州市文物保護單位，被命名為杭州市愛國主義教育基地，故居原名八詠堂，為五開間七進深院落，為夏衍誕；

　　3、江乾區六部橋：

　　六部橋建於南宋，橫跨中河，在南宋大內的地形圖上清晰地標著這個名字，鳳凰山腳下的皇城被焚之後，遺存在地面上的皇城建築物除了這座六部橋外，還有一座鳳山水城門，六部橋得名，是因為宋廷的行政機構六部要員。

　　杭州江乾區好玩的地方有很多，包括：

　　1、夏衍故居，建於清末民初，屬中式平房，位於杭州慶春門外嚴家弄，著名作家夏衍曾居住於此，後為陳列室，是杭州市文物保護單位，被命名為杭州市愛國主義教育基地；

　　2、筧橋中央航校舊址，位於江乾區筧橋鎮東北部橫塘村，筧橋航校為中央航空學校，被譽為“中國空軍的搖籃”；

　　3、娃哈哈下沙工業園，位於杭州下沙經濟技術開發區內，是“首批全國工業旅遊示範點”，可滿足前來參觀、學習、交流經驗的全國各地政府代表團、企事業單位、社會團隊、學生團隊。