江小白目前有兩種形式，一種是100ml，另一種是300ml。江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力於傳統重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精製佳釀”的反奢侈主義產品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神。
江小白目前有兩種形式，一種是100ml，另一種是300ml。江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力於傳統重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精製佳釀”的反奢侈主義產品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神。
江小白有25度、40度、45度、52度共4種度數。
其中拾人飲為25度高粱白酒；江小白表達瓶100ml、青春版500毫升、三五摯友、YOLO表達瓶紀念版為40度高粱酒；江小白柒個我同款高粱酒小酒為45度；江小白金標400ml為52度純糧高粱酒。江小白是一款辨識度比較高的酒，與傳統濃香、醬香、兼香等香型的白酒有所不同。在口感上，江小白入口細滑、柔和，甜味纖細，易於下喉，不容易膩味。微微的蘋果香加上淡淡的草香，柔和的水果香味與酒味，達到了甘甜的均衡。江小白酒體單純、包容性高，是一款適合年輕酒友口味的產品。白酒評委，酒體設計大師吳曉萍認為，江小白的口感特徵是清香醇和，甜爽尾淨。適合喜歡這種口感型別的人群消費。
一瓶40度江小白等於兩瓶啤酒，這跟酒精換算有關係，溫度設定20攝氏度。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。一瓶江小白大約45度，100毫升，那酒精含量大約是45毫升左右。一瓶啤酒度數大約是4度，600毫升左右，酒精含量大約就在24毫升。
江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力於傳統重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝，精製佳釀”的反奢侈主義產品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神，以持續打造“我是江小白”品牌IP與使用者進行互動溝通，持續推動中國傳統美酒佳釀品牌的時尚化和國際化。