1、洋河。起源於兩漢而興於唐宋，解放後政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，即為現洋河股份前身。江蘇省宿遷市的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。
2、雙溝大麴。是中國十大名酒，被譽為中國酒源頭，此酒具有色清透明，窖香濃郁，綿甜甘冽，回味悠長之風格，自古已名揚江淮，香飄九州。
3、今世緣酒。是中國馳名商標及全國濃香型白酒標準樣品。原名高溝大麴。始於西漢，盛於明清。一九一五
1、洋河。起源於兩漢而興於唐宋，解放後政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，即為現洋河股份前身。江蘇省宿遷市的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。
2、雙溝大麴。是中國十大名酒，被譽為中國酒源頭，此酒具有色清透明，窖香濃郁，綿甜甘冽，回味悠長之風格，自古已名揚江淮，香飄九州。
3、今世緣酒。是中國馳名商標及全國濃香型白酒標準樣品。原名高溝大麴。始於西漢，盛於明清。一九一五
洋酒、紅酒、白酒、啤酒、釀酒、糯米酒。在農村，喝啤酒、釀酒、糯米酒居多。在縣城、梅城，洋酒、紅酒、白酒居多，其中最為普遍的是軒尼詩VSOP、軒尼詩XO、馬爹利VSOP、馬爹利XO等等，紅酒的話就長城乾紅、張裕等等，白酒就是五糧液、茅臺、賴茅、四特酒等等。
散裝白酒品牌有：二鍋頭，老白乾，百老泉，老家藏酒坊，東北燒坊，八寶春酒，紅高粱，古井貢，西鳳酒，瀘州老窖等。
白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。