南昌以贛菜為其主流菜系，酥爛脆嫩，鮮香可口，鹹辣適中。滕王閣上王勃欣命“洪都雞”，白居易感懷“思鄉魚”，朱元璋餓吃“流浪雞”，都是贛菜與名人的佳話。
特色菜
南昌的特色菜有贛味乳狗肉、匡廬石雞腿、蘺蒿炒臘肉、釀冬瓜圈、鄱陽湖獅子頭、三杯狗肉、三杯腳魚、五元龍鳳湯、豫章酥鴨、竹筒粉蒸腸等。配上丁坊酒、胡卓人蘄蛇藥酒、李渡高梁酒等南昌本地產的名酒，你可以有滋有味地吃上一頓。
當地小吃
當地的小吃也是旅遊南昌的一項重要節目，如家鄉鍋巴、麻辣燙、南昌米粉、石頭街麻花、油炸小品等民間小吃，孺子路的餐館很集中，你可以空著肚子去那裡逛逛，保準你吃得盡興而歸。
目前南昌是新派贛菜一統天下，其中又以民間的幾家連鎖店為代表。
江西南昌特產有：
1、南昌珍珠，自古以來不僅是貴重灌飾品，還是珍貴的花材，具有安神定驚，潤澤肌膚等藥療效用，在國際市場上一直是昂貴商品。
2、南昌名扇，分黑白紙扇、油紙扇和絹扇，都是用本省出產的毛竹做扇骨，製作時要求每根扇骨都要削得細，磨得薄，長短一致，配色均勻，有的還要壓出花紋，這樣搖動時骨柔風清，美觀適意。
3、瓷板畫像，源遠流長，它融中西技藝於一體，瓷板畫像柔中寓剛，靜中有動，虛中藏實，狀物傳神，力透板背，色調對比強烈，筆觸十分細膩，具有濃厚的民族風格，給人以強烈的藝術感受。
八大山人紀念館：八大山人紀念館位於南昌南郊十五華里處的梅湖定山橋畔青雲譜。青雲譜是一座極具江南特色的園林。園內，數百年的古樟樹、苦楮樹、羅漢松青葉蒼幹，繁蔭廣被，覆護著青磚灰瓦白牆紅柱的殿宇，顯得格外靜謐。密葉篩過的天光灑在小徑上，明暗閃爍，野趣橫生。一彎荷池清澈明淨，倒映著籠籠修竹，魚兒嬉戲，花影搖曳。園外清溪蜿蜒，溪畔農田阡陌縱橫，農舍炊煙裊裊，恰似人間仙境。青雲譜前身是一座道院，相傳早在2500餘年前，周靈王之子即在此開八大山人紀念館基煉丹。滕王閣：滕王閣江南三大名樓之一。位於中國江西省南昌市贛江畔。屢毀屢建，今日之滕王閣為1989年重建，與古貌相比更為氣派。滕王閣座落於南昌市西北，贛江東岸。始建於唐永徽四年。為當時任洪州都督的唐高祖李淵之子李元嬰所建。八一南昌起義總指揮舊址：八一南昌起義總指揮舊址位於江西省南昌市西湖區中山路，佔地面積4480平方米。原是江西大旅社。建於1923年，旅社大樓外觀呈銀灰色，坐南朝北，主體建築共4層，原含96間房，平臺屋頂的中央有兩層小樓和一根旗杆。可憑欄鳥瞰南昌全城牆；這座雄偉壯觀的中西合璧建築物是當時南昌首屈一指的建築。天香園：天香園地處江西省南昌市青山湖南大道，原名西湖園藝場。該園始建於1976年，面積112畝，現有大小盆景3萬餘盆，培養花卉、畝木2.6萬餘株，是江西省規模最大的贛派盆景基地和花卉基地。該園廣植林木，培育花草，保持了良好的自然環境，吸引了大批鳥禽，高峰期多達32個品種、5萬多羽，被稱為鳥類的天堂。繩金塔：繩金塔座落在南昌市西湖區繩金塔街東側，原古城進賢門外，始建於唐天佑年間，相傳建塔前異僧惟一掘地得鐵函一隻，內有金繩四匝，古劍三把還有金瓶一個，盛有舍利子三百粒，繩金塔因此而得名。