1、百合。百合為萬載名產。萬載百合有500多年的種植和加工歷史，尤以龍牙百合在歷史上久負盛名。從宋朝開始，萬載龍牙百合粉就成為歷朝貢品。百合的地下鱗莖富有澱粉、蛋白質、脂肪以及人體所需的各種維生素和礦物質。
2、南酸棗糕。南酸棗糕選用百年南酸棗樹所結野生南酸棗為原料，經傳統和現代相結合的特殊工藝精製而成。含鮮果固有的植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機酸、維生素、微量元素等營養成分。入口由酸而甜，純滑柔韌，口感獨特。
3、萬載夏布生產歷史悠久，起源何時，已無從考據。新中國成立前萬載縣有十幾家夏布行莊。1950年全縣產夏布3.27萬匹；1953年9.79萬匹，為解放後最高年產；1978年產夏布1.27萬匹。0中央十一屆三中全會後，縣政府採取了鼓勵和扶助等措施，夏布生產得到了回升和發展。
“儺”是古代流行的一種驅鬼儀式。萬載儺舞，又稱“跳魈”，是江西宜春市萬載縣民間驅鬼逐疫、祈福求安，極具特色的民俗文化活動。據清道光版《萬載縣志》載：萬載有儺約在元末明初，距今已600多年，經過歷代民間老藝人的傳承和文化部門的挖掘整理而得以保留至今，並綻放異彩。
萬載儺舞似深山璞玉，如峽谷幽蘭，古樸祥和，儀態萬千，被譽為“中國古代舞蹈活化石”。2006年，贛儺被列為國家第一批非物質文化遺產名錄，而萬載儺舞在贛儺中佔有重要地位，對研究儺文化史、探究儺舞發展、儺戲形成有著重大的藝術價值。
萬載儺舞分開口儺與閉口儺兩種流派，開口儺與閉口儺雖然表演風格各有不同，但供奉的主帥均為“敕封歐陽金甲大將軍”。潭埠、黃茅、雙橋、嶺東、高城等地的儺舞隊是“閉口儺”，馬步洞口耕布和白良範塘兩處則屬“開口儺”。其中開口儺由儺舞演變而來，既保留了儺舞藝術特徵又吸收了古老戲曲成分，有向儺戲演變之趨勢。它共有《開山》、《關鮑大戰》等7個節目，有簡單的故事情節，角色分生、旦、淨、醜，幾乎每角必唱，唱、念、做、打齊全，動作古樸粗獷，特色十分鮮明。《比刀》是“開口儺”的重點節目，它既不像戲劇表演的程式化，也不同於武術，而是集結了古人日常生活、勞動操作等形體動作之精華，經過歷代藝人的加工和完善，逐漸形成一種強悍、幹煉、緊奏的獨特風格。後來，“開口儺”逐漸向“儺戲”發展，作為跳儺的民俗形式逐漸消失。
戴面具是萬載儺舞的重要特徵，也是人物造型及刻畫性格的重要手段。一件藝術品，如果能長久地被人玩味，令人激動不已，其中必定積蓄著一股內在力量。它之所以撥動人們的心絃，絕不是模擬自然或想入非非的塗抹，而是那潛伏在作品中的精神。萬載儺面具有大小二十四張，由樟木雕刻而成，除大菩薩外，其餘面具為人臉大小，其造型各異，栩栩如生，或威武雄壯，或溫文儒雅，或兇蠻畢現，或滑稽可笑，具有極高的藝術價值。
萬載民間燈綵藝術比較豐富，風格各異。有花燈、龍燈、魚燈、獅燈、蚌燈、茶燈、車燈、馬燈、船燈（採蓮船）、西瓜燈、扇燈、鼓燈、楊梅燈等十多種。此外還有高蹺、裝擎、打傘、蝦公彈等多種燈藝，異彩紛呈。這些燈綵不但歷史悠久，而且種類繁多，流傳面廣，幾乎全縣每個鄉村都有自己的燈綵。在這些民間燈綵中，最具特色和最受群眾喜愛的是“花燈”。
“花燈”是萬載民間燈綵中，歷史最悠久的一種歌舞燈，並以形式多樣，易唱易跳而在萬載廣為流傳。現各鄉鎮和自然村都有花燈隊，曾有“沒有花燈不成村”之說。1957年，全省業餘文藝會演，萬載“花燈”獲得優秀表演獎；1979年，全區農村特色文藝會演，萬載“花燈”又獲得演出一等獎。
“花燈”的表演形式，一般由十至二十人組成，男女各半，表演者各端兩盆紙紮的花籃並按其出場順序編號，如：頭花、二花、三花、四花……尾花等。表演的基本步法為“採花步”，這是一種輕盈、均勻的舞步，每前進或後退都只能出四分之三腳，雙膝稍屈昂直。“穩、勻、慢”，是花燈表演的基礎，因為運作統一，結構嚴謹，所以“準”就是其關鍵，它要求表演者準確記清自己在場上的位置，否則會因一人走錯，鑄成全場皆亂。
雖然“花燈”的步法較為簡單，但花籃的端法卻大有講究。它有龍頭花、攤端花、平端花、一字花、人字花、疊花等十多種端法，而且每交換一種端法，即改變一種隊形。
但各燈隊表演的風格卻很統一，都是“邊舞邊唱、列隊排字”。有些水平很高的燈隊，不僅佇列整齊，而且圖案穿插複雜，使人看了讚歎不已。為了適應“列隊”和“排字”的要求，每段之間均用鑼鼓和吹奏樂器來銜接，每一段完畢後變換另一種隊形和圖案，然後再排一個字，隊形的變換也多種多樣，變幻無窮。如：“雙龍現舟、織萬字邊、鴛鴦採蓮、催開夏蓮、孔雀開屏、青龍出洞、青蛇狂舞、青龍脫殼、盤龍、追龍”等十餘種。排字的內容也不固定，但大多數是吉慶呈祥且筆劃簡單的，如：“天下太平、五穀豐登、百業興旺、人壽年豐”等。有時，花燈的表演不僅是列隊排字，而且還結合龍燈的表演風格，把花籃舞成“龍”狀，時聚時散，舞是龍，散是花，別具情趣。
“花燈”的曲調和唱詞都取自本地民間小調，村村男女老幼幾乎人人會唱。如：“花燈調”，“十月逢春花插花”、“十唱祝英臺”等，都是花燈的專用曲調，但主要是以“十盞花燈”為主，羽調式，七字名，如：“一盞花燈一盞光，笙簫鼓樂喜洋洋，五穀豐登人歡樂，滿面春風鬧花燈”。曲式結構為四句二韻式，骨幹音列為“3˙ 1˙ 6”來進行，節拍為2/4、3/4混合，節奏舒展流暢，旋律呈波浪型，委婉動聽。在演唱上，往往在“重句”或“襯詞句”中加入“幫腔”，這樣擅長於表現勞動人民的勞動熱情和樂觀向上的情緒。
值得一提的是花燈的製作，花燈的製作新穎別緻，它採用上等的彩色皺紋紙，紮成各種形狀的花卉，分別插在用青篾編織成的花籃上，花籃的外圍均用彩色宣紙粘封，然後在花籃的中心點上一支明亮的紅蠟燭。這樣，就製成了一盞鮮豔奪目的“花燈”了。