沂蒙地區的藍印花布和彩印花布名聞遐邇。蒼山、莒南、臨沭一帶至今還保留著古老的印染作坊。那些散落在山野村閒的古樸草屋，散發著久遠的芳香，以一種懷舊的情懷支撐著這項藝術，將藍印花布的美深深地播種在沂蒙大地上。藍印花布的顏料為靛青，是從一種叫藍草的植物中提取的，物理效能穩定，色澤素雅。戰國時曾任蘭陵令的荀子在《勸學》中說：“青，取之於藍而青於藍”。這種樸素的沉靜而緩舒的藍色，配上吉祥的神秘而綺麗的圖案，比藍天裡飄逸的白雲還要純淨，比大地上綻放的花朵還好深情。這至高無聲的藝術語言，最能代表沂蒙兒女智慧和創造生活的激情。藍印花布的圖案多以七點花鳥基調，結構用小點、短線、小塊面組成，形似貓爪，又似梅花；有的採用“軲轆線”等傳統紋樣。彩印花布多以大紅、綠、桃紅、紫、黃五色套印，結構豐滿，色彩絢麗。
沂蒙地區的手工藝製作品有著悠久的歷史傳統，更有著廣闊的發展前景。莒南的王家坊曾被中國文化部譽為“中國雕塑之鄉”。那些在山野中沉睡的石塊，在剛鏨、錘子的叮噹聲裡，在汗水順著黝黑的脊背砸落下來的滴答聲裡，成為一件件構思巧妙、造型古雅、風韻天成、內涵深邃的珍品。臨沭縣蒼馬山下朱蒼鄉的花崗岩，色正質純是石雕的上等材料，所雕獅、虎之類製品，藝術品味也很高。
蒼山縣小郭東村被國家文化部譽為“中國泥塑之鄉”，做泥玩具的歷史至今已有130多年。這些泥玩具有泥模成型，注重外形的誇張。在泥坯上塗以白粉做底色，再施以大紅、桃紅、黃綠、紫等顏色，最後用黑色進行勾勒，達到多樣統一的效果。有的背部和底部仍表露泥的本色，樸實無華。臨沂泥玩具以桃紅和綠色為主調，熱烈、明快、活潑、各種戲曲人物、各種動物的造型惟妙惟肖，展現了勞動人民非凡的智慧。褚莊的“牛頭哨”能吹出幾個單調的曲調。“五絲哨”以紅、黃、藍、白、黑五色線繫著陶哨，取端午節民間佩戴“萬歲索”的吉利。這些富有鄉土氣息和濃厚趣味的玩具，多次出國參加民間藝術展覽，有的被送往宋慶齡故居紀念館陳列。值得一提的是，與泥玩具親緣很近的民間工藝——捏麵人，在沂蒙地區也經常見之於街頭。幾種染了色的糯米麵團，在手藝人捏型搓揉下，幾分鐘時間內就成為各種神話人物如孫悟空、豬八戒之類造型，令孩子們愛不釋手。2001年，中央電視臺在臨沭縣拍攝《夢想劇場》，捏麵人就入了鏡頭。
郯城的木雕玩具歷史悠久，式樣繁多，刀槍劍戟、車馬鳥獸、各種人物、掛飾燈具，達7大類500多個品種之多。那些虎頭鍾、梅花槍、龍泉劍；那些核桃人、馬拉車、八仙花籃馱載著美麗的童話，民謠和無數神奇的傳說，吱吱碾過歲月的小巷，穿過了一代又一代人的童年。近年來，隨著人們生活的提高和藝術鑑賞水平的上檔次，過去許多不起眼的東西也登上了大雅之堂。臨沭、莒南一帶的柳編工藝品，遍地開花；以沂蒙山、蒼馬山樹根為原料的根雕也初現風采。
沂水高橋鎮被中國文化部譽為“中國刺繡之鄉”。民間女子手繡的荷包，又香又軟，細細密密裝滿了一代又一代山區女子的愛情。“約上柳梢頭，人約黃昏後”，繡好的荷包默默遞給心上人的一剎那 ，那種古典的婉約的情懷足以醉透一千個春秋啊！
與巧手少女的刺繡技術可以媲美的是，農村老太太手製的老虎鞋、活潑可愛的布娃娃也是臨沂一大景觀。
另外，臨沂的民間工藝製作技巧還表現在特色飲食方面。這裡的風味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以糝和八寶豆豉最具著名。糝在臨沂已有兩千多年的歷史，其中主要原料是母雞肉（或牛肉、羊肉）和麥米、麵粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營養豐富，味道鮮美；還可以祛風逐寒、健胃溫脾。近些年來作為一種名吃已進入各大城市。八寶豆豉因用黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫蘇葉、香油、白酒八種原料發酵而成，故稱“八寶”它含有豐富的蛋白質、維生素、賴氨酸等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、溫中散寒、寬中降逆、開胃止嘔、滋補潤燥、舒筋活絡等多種保健醫用功能，遠銷全國各地及日本、中非等國家。“吃了臨沂飯，走遍天下不用看”，一句樸實的民間俗語，道出了臨沂飲食文化的豐富、精美與多元。
沂蒙是“書聖”王羲之的故里，著名的書畫之鄉。受書聖的影響，這裡自古就有研習書法的風尚。“魯南古城秀，琅琊名士多”，臨沂古稱琅琊，歷史人物薈萃，墨客迭出，除了東晉大書法家王羲之之外，唐朝大書法家顏真卿也誕生在這裡。臨沂舊城西南角的普照寺遺址，原是王羲之的故居，過去一直保留著王羲之的“曬書檯”和“洗硯池”等遺蹟。臨沂城內原有一座五賢祠，是古人為紀念諸葛亮、王祥、王覽和顏真卿、顏杲卿五位先哲而建。千萬年來，臨沂書畫之風不衰，小至幾歲垂髫幼童，上至八十白髮老翁，多有揮毫潑墨，紙上生花者，張壽民、王小古、惠玉坤、皮之先、高慶榮、馬約、顏泉、李大坤等書畫名家，將傳統的書法藝術進一步發揚光大。近年來，書法熱已逐漸成為具有濃郁地方風情的地域性文化。一些研究王羲之、顏真卿的民間學術團體也相繼成立。1990年5月，臨沂地區成功的舉辦了書聖藝術節，同時舉辦了“中國臨沂書聖盃國際書法大賽”和“王羲之故里國際書畫”邀請展。臨沂地區正以傳統書法藝術的魅力，吸引著愈來愈多的海內外人士來此觀摩書法、交流技藝。
著名書法大師沈尹默曾說過：“世人公認中國書法是最高藝術，就是因為它能顯示出驚人奇蹟，無色而具畫圖的燦爛，無聲而有音樂的和諧，引人欣賞，心暢神怡。”這一對中國書法美學特徵的準確評價，在古臨沂得到了鮮明的印證。