沃柑是許多人喜愛的水果。每到沃柑上市時節，都會有許多人購買沃柑。很多種植沃柑的人，一天就能賣掉30萬斤左右的沃柑，獲利驚人。不過，沃柑的黴變情況，讓人擔憂，使人對沃柑望而卻步。那麼，沃柑裡面發黴什麼回事呢
一些消費者和果農剝開沃柑的表面，會發現沃柑皮裡面有灰藍色的脈絡。這讓消費者覺得沃柑發黴了。這種情況最早出現在2017年。根據權威機構檢驗，沃柑皮的灰藍色脈絡，並不是發黴導致的，而是其他原因造成的。目前，還沒有確定沃柑出現灰藍色脈絡的原因。最有可能的原因是沃柑的脈絡出現了問題，導致沃柑的營養傳遞出了狀況。沃柑皮表現出的灰藍色脈絡，屬於生理病害的表現。
沃柑裡面發黴，是由於沃柑內部的脈絡呈現灰藍色的情況，說明沃柑壞了，儘量避免食用。造成這種情況原因，還沒有確定，只能猜測是因為生理病害導致的。
沃柑果皮內變灰色是因為，黴菌進入沃柑體內沃柑裡面有充足的水分和糖類物質，適合細菌生長繁殖，細菌和其他微生物在沃柑裡面進行繁殖，就會造成發黴等症狀。沃柑裡面發黴建議不要吃。沃柑發黴是因為沃柑中的微生物大量繁殖，然後產生黴菌，黴菌中有展青黴素，展青黴素可以擴散到沃柑的其他部位，吃了發黴的沃柑會對我們的身體健康造成威脅。
皇帝柑作為一種水果，裡面有很多水分，而且富含的維生素C也很多，適量吃的話還可以降火，所以很受歡迎。那麼皇帝柑的功效與作用會上火嗎？下面我們來看看小編帶來的皇帝柑和沃柑的區別吧！
皇帝柑的功效與作用會上火嗎
適量吃不會。
皇帝柑作為一種水果，其中含有大量的水分、纖維素以及維生素，適量吃可以幫助降低人體火氣，是不會導致上火的。
但皇帝柑中的糖分含量是很高的，要是自身火氣比較大，又吃了大量的皇帝柑，這時候就可能會出現上火症狀。
皇帝柑和沃柑的區別呢
品種不同
皇帝柑和沃柑兩者雖然都是柑橘中的一個品種，但皇帝柑是橙子和橘子雜交得來的一個品種；而沃柑是橙橘和紅橘雜交出來的品種，其中沃柑成熟時間比較晚，而皇帝柑屬於自然成熟的植株，兩者的品種是不一樣的。
成熟時間不同
皇帝柑和沃柑不僅品種不一樣，兩者的成熟時間也是不一樣的，其中皇帝柑是每年10月份成熟上市，成熟期比較長，可以到次年1月份作用；而沃柑每年的1月份左右才成熟。
外形不同
皇帝柑和沃柑兩者的外形是不一樣的，皇帝柑個頭一般比較小，單個重量只有120-150克左右，外皮顏色是橙黃色的，果皮相對來說也比較薄；而沃柑個頭一般比較大，表皮具有光澤，一般是橙紅色的。
口感不同
皇帝柑和沃柑的口感也是不一樣的，通常情況下皇帝柑口感比較細膩，果肉脆嫩多汁；而沃柑果肉吃起來會比較粗糙一些，口感也比較甜，只是沃柑中還會有一些酸性物質，吃起來會有點酸味。
營養不同
皇帝柑和沃柑的營養成分是不一樣的，皇帝中中的維生素c、膳食纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等成分物質含量要高一些，相對來說，皇帝柑的食用價值要比沃柑高一些。
皇帝柑有哪些好處
皇帝柑主要有以下好處：
開胃止嘔
皇帝柑口感香軟、汁水豐沛，適量吃有很好的開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人群食用。
生津止渴
皇帝柑中的十分含量是比較多的，並且還含有大量的果酸、有機酸等酸性成分，食用後可促進唾液分泌，有較好的生津止渴作用。
美容養顏
皇帝柑果肉中含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化作用，可以清除體內自由基，減少其對機體的損傷，延緩皮膚老化的速度；其次還可以抑制黑色素形成，防止肌膚變黑和斑點的出現，具有一定美容養顏的作用。