動脂黃油。黃油是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品，營養豐富但含脂量很高。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成，而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黃油可直接作為調味品塗抹在食品上食用，以及在烹飪中使用，是製作蛋糕及餅乾的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
動脂黃油。黃油是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品，營養豐富但含脂量很高。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成，而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黃油可直接作為調味品塗抹在食品上食用，以及在烹飪中使用，是製作蛋糕及餅乾的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
20世紀30年代末，小沃特森是國際商業機器公司的高階推銷員，這與其說是因為他個人的辛勤努力，還不如說是因為他是老闆的兒子這一特殊身份。他本人對這一事實瞭然於胸，因而一直躍躍欲試地想要離開國際商業機器公司，並逃離他父親的巨掌的控制。此外，小沃特森還擔憂他的非同尋常的出身最終會被證明是一個悲劇，他將無法像父親那樣赤手空拳地打天下，並憑著自己的奮鬥成就一番赫赫偉業。
事實上，他在成長的過程中劣跡斑斑，被稱之為是壞小子湯姆，從而令家人頭痛不已;在預備學校時他曾經吸食過大麻，並且幾乎不能從布朗大學畢業。第二次世界大戰的爆發為小沃特森逃離國際商業機器公司提供了一個千載難逢的機會。最終，他說道，我感到自己像衝出鳥籠的鳥兒一樣,可以自由自在地做一些真正有意義的事。
我的目標是駕駛飛機,我知道我幹這個肯定會非常在行的。小沃特森被任命為空軍少尉，並很快地學會了如何管理他的下屬。他意識到我具有那種讓別人明白並接受我的觀點的獨特魅力。大戰結束之後，他打算在美國航空公司從事飛行員的工作，並逐步進入他們的管理層級。
但是，他的頂頭上司卻忠告說，我一直認為你應當回去經營國 際商業機器公司。直到此刻，小沃特森才意識到他永遠都不應該低估自 己或自己的能力。他已經不再是一個莽撞衝動的年輕人，而是一個準備 大展宏圖的信心百倍的領導者了。此後，他在國際商業機器公司平步青 雲，1952年他成為了公司的總經理，1956年則接替父親擔任了公司的董事 長。
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