沉香放在煙裡有危害嗎

　　沉香放在煙裡是有危害的，沉香主要是辛溫，降氣的藥物，放在煙裡吸入，刺激食管和胃導致疾病的發生。沉香的主要作用一直以來都是焚香、品香；其次就是就是中藥材，用來舒緩人心情，但是放在煙裡吸入還是刺激食管和胃。

　　沉香放到煙裡可以去掉煙本身的辛辣味道，同時減少人體對尼古丁的吸入，放入沉香的香菸後沒有原本抽完煙會留下的煙臭，取而代之的是柔和香甜的木製氣息。沉香作為一種高階木型香料，從前被廣泛運用在傢俱，玩件和香薰行業上，近幾年人們發現了它的新作用，那就是在香菸中加入沉香，使抽菸變得更健康一些，沉香是具有藥用價值的，明時李時珍先生就對其大肆稱讚過，文化流傳之廣更為不少文人雅士所喜，煙內加沉香可以更好起到提神效果，並且減少家人因為自己戒不了煙陪著吸二手菸的弊端。

　　炒菜時先放鹽在油裡可能會因為高溫破壞食用鹽裡的有益物質，同時可能影響菜的口感。在熱油高溫的影響下，食用鹽裡諸如碘一類的營養物質可能會揮發，長期如此有可能會導致人體營養攝入不均衡。

　　在炒菜時，一般建議在炒菜的後半程或接近出鍋時再放鹽，這樣做可以較好的保留食用鹽的營養成分，同時利於調整味道。

　　一般在加熱過程結束後再放鹽的菜餚比較少，一般多為涼拌菜、燒烤、蒸蔬菜等，其中涼拌菜比較特殊，涼拌菜所需的幾乎所有調料都是在加熱過程結束後才放入菜中的。