沒冰箱怎麼儲存粽子

　　一是採用稻草灰來保鮮。將蒸煮出來的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部鋪蓋住粽子。被稻草灰鋪蓋的粽子與外界隔絕，不容易變質，這種方法不僅簡單，而且還能保鮮粽子１０天左右，吃時只要從稻草灰裡取出來用水洗乾淨即可。

　　二是放在水中保鮮。蒸煮好粽子後，可以不用撈出來，直接放在鍋裡，讓其浸泡在水中，這種方法保鮮效果一般，一般只能保鮮５天左右，但食用比較方便不需要衝洗。

　　溫馨提醒：

　　如果沒有冰箱的話，粽子應該放於陰涼通風乾燥的位置，如果是常溫的話，可儲存２天左右，但如果溫度較高的話，可能就只能儲存２小時左右了。所以，粽子最好儘量在短時間內吃完。另外，如果是購買粽子食用的話，可以購買真空包裝的粽子，沒有開啟包裝可直接放於常溫下，儲存的時間相對長些。

　　沒有冰箱要想儲存粽子的話，我們可以將煮熟的粽子放到地下井水中進行儲存，在這個過程中要經常換水，保持水溫在一個比較低的狀態下，這樣至少能夠讓粽子儲存一個星期左右不會變質，在這段時間內食用完畢即可。

　　家裡沒冰箱怎麼儲存粽子

　　在端午節的時候吃粽子，是我們很多地方的一種習俗，無論是自己動手包粽子或者是花錢購買，都是可以的，但是有時候會一不小心煮多了，出現吃不完的情況，這個時候就需要好好儲存了，否則會出現變質的情況。

　　要是家中沒冰箱的話，儲存粽子會比較麻煩，因為煮熟的粽子在常溫下是非常容易壞的，尤其在夏天氣溫比較高的時候，若是生活在農村的話，可以將煮熟的粽子放到地下井水中進行儲存，在這個過程中要經常換水，保持比較低的水溫。

　　但是這樣做儲存的時間是有限的，大概在一個星期之內就要食用完畢了，否則粽子的口感就會發酸。現在最方便的儲存粽子的方法就是煮熟放涼後裝進食品袋裡面，然後放到冰箱進行冷藏或者是冷凍。

　　1、沒冰箱包菜的儲存方法：剝去外層葉片，將包菜根周邊的菜梗切除乾淨，避免菜梗在碰到水或土壤後腐爛。找到戶外的花圃等可以栽種的地方，先用鏟子鬆土，然後將土壤塑出一個尖，將削好的包菜根對著尖插入土壤內。把周邊的土撥回包菜下方，包菜向土壤裡壓緊。

　　2、包菜一般指甘藍（蕓薹屬植物），甘藍（Brassica oleracea L.）：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長圓形，長約4.5釐米，寬約1釐米，抱莖。總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，直徑2-2.5釐米；花梗長7-15毫米；萼片直立，線狀長圓形；花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形，頂端微缺，基部驟變窄成爪，爪長5-7毫米。長角果圓柱形，兩側稍壓扁，中脈突出，喙圓錐形；果梗粗，直立開展。種子球形，棕色。花期4月，果期5月。