鹽水泡的方法,在開水中放一些食鹽50比1,晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡,用這樣的方式可讓豆腐存放10天左右,在保證不腐敗的情況下,還能很好的儲存豆腐的蛋白質,效果很好。鍋蒸法,將豆腐用清水洗一下,放人鍋中蒸幾分鐘,晾涼存放。要注意,蒸的時間不易長,火不易太大,以免讓豆腐表面形成蜂窩狀的孔洞。開水燙,將豆腐切成小塊,浸入開水中燙2分鐘後立即放人冷水中存放,這樣可以存放2至3天。用保鮮膜密封,擠乾淨空氣。涼麵用保鮮膜裝起來,然後裝涼麵的盤子下面放些用瓶子裝的冰塊。
鹽水泡的方法,在開水中放一些食鹽50比1,晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡,用這樣的方式可讓豆腐存放10天左右,在保證不腐敗的情況下,還能很好的儲存豆腐的蛋白質,效果很好。鍋蒸法,將豆腐用清水洗一下,放人鍋中蒸幾分鐘,晾涼存放。要注意,蒸的時間不易長,火不易太大,以免讓豆腐表面形成蜂窩狀的孔洞。開水燙,將豆腐切成小塊,浸入開水中燙2分鐘後立即放人冷水中存放,這樣可以存放2至3天。用保鮮膜密封,擠乾淨空氣。涼麵用保鮮膜裝起來,然後裝涼麵的盤子下面放些用瓶子裝的冰塊。
1、擦拭掉水分後用鹽醃製一下,鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程。
2、先用鹽醃製一下,然後講雞肉焯熟,瀝乾水分;抹上稍許食醋,這樣存放一夜之後也不會變質。
3、可以用保鮮膜蓋在上邊,然後找一些冰塊放在四周就可以。
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
將松茸放在開水裡煮5分鐘左右,然後撈出瀝乾水分,放在一個容器裡,再撒上食鹽,用保鮮膜密封放好,食用時,撈出松茸,清水沖洗若干遍即可,此方法可以儲存3~5天。
松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。
松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地,產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。